时间:2018-09-12 00:36:44 来源:月星曦9527作者:专家点击:
我是南方的,在老家有一种很常见的蔬菜,这种蔬菜正面是绿色的,背面是紫色的,或者紫红色的,面上很光滑。而且好种,基本上种下就能成活,每年都要吃不少,我们这边叫血皮菜,好像也有人叫紫背菜,据说也有人叫它观音菜,不知道是不是同一种菜。这种菜,我从小吃到现在,家里人一直都在吃,前段时间,忽然听说不让吃了。你也要注意一下。
在老家这种菜几乎家家户户都有种,家家户户都在吃,因为口感很清爽,所有一般都是清洗干净,直接做凉拌菜,味道非常不错,一两盘都不够吃的。热炒菜也行,最经典的,就是猪肝炒血皮菜,味道非常好吃。不仅仅我们这边的人吃,还有很多菜农大面积种植,有商贩来收菜,也有人在菜市场门口摆摊卖。
血皮菜营养很丰富,老人说多吃可以补气血,而且还能去火,治疗气管炎等等,就是这样一种很普通,很常见的蔬菜,前段时间,有“专家”说建议不要食用,原因是好像这种血皮菜里面有什么生物碱,对肝脏伤害很大,若是长时间吃,会伤害身体之类的,说的让人心里好“怕怕”。
看到“专家”这些话,我赶紧跑到我们的街上,跟街坊邻居打打招呼。发现以一个个吃了几十年血皮菜的街坊邻居都好好的,于是我就放心了,赶紧去菜地摘点血皮菜洗洗,准备凉拌吃,压压惊。大家不要在意上面的虫眼啊,哈哈,这说明我没打农药,纯天然绿色无污染的。
你有没有听“专家”说这种血皮菜不能吃啊,不管有没有听说,我都给你提个建议,你一定要注意啊,看到这种专家,你要注意离他“远”一点啊。当然了,这只是我自己的看法,不代表大家,你看看就行,毕竟我不是“专家”。以后吃不吃,还是要你自己决定哦。好了,不逗了,你那边有吃这种血皮菜吗?以后还会继续吃吗?
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