时间:2018-12-09 03:30:47 来源:懒人做饭作者:适量点击:
大盘鸡
主料:整鸡、土豆、青椒、红椒、八角适量、桂皮适量、香叶适量、干辣椒适量、花椒适量、葱段适量、姜片适量、生抽适量、老抽适量、白糖
做法:
1.整鸡清洗干净去头和PP,剁块,放入加了料酒的开水锅里焯水后捞出冲净浮沫沥干水份备用。
2.热锅上油,油热后,倒入八角,桂皮,香叶,干辣椒,花椒,葱姜片煸香。
4.加入没过鸡块的开水,大火烧开后加入番茄酱,并挤入几滴柠檬汁,盖上盖转小火20分钟左右。
5.加入土豆块,再煮10分钟左右至土豆熟烂。
1、将海苔洗净备用。
2、将葱洗净切成末备用。
6、鸡汤烧开后把火关到最小,然后将搅拌好的鸡蛋液均匀倒在锅中。
7、待锅中汤再次煮开,便关火将汤盛出在容器里淋上香油,在撒上葱末即完成。
材料:
做法:
2、把素高汤放入瓦煲,煮开。放入腐竹先煮软,再捞起来,备用。
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