《风味人间》美食复刻大挑战 羊骨烧萝卜

时间:2018-12-09 03:30:48 来源:豆果美食作者:美食点击:

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By 苗妈小厨【豆果美食官方认证达人】

用料

萝卜半个羊骨1000g生姜3片八角2-3朵椒一勺30克料酒一勺生抽一勺老抽一勺胡萝卜一个葱三段蒜四瓣洋葱半个适量

做法步骤

1、羊骨凉下锅开捞出这部去腥去

2、葱姜蒜八角椒备好

3、锅凉,放入30克

4、咖啡色,放入沥干分的羊骨迅速翻炒。然后喷入料酒。

5、加淹过羊骨,放入葱姜蒜,八角椒,生抽老抽。大火烧开。转小火炖一个小时。

6、一个小时以后放入洋葱,胡萝卜萝卜,大火收汁。

7、美味

8、成品图。

小贴士

配方中用的羊骨是羊小。羊排。羊脊骨都可以。喜欢可以放椒。

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