做法简单的家常菜,让不爱做饭的人也爱上做饭

时间:2018-06-27 11:45:59 来源:筷享美食作者:洗净点击:

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土豆炖牛

材料:土豆;牛胡萝卜;蘑菇、姜;葱;料酒;;八角;桂皮;香叶(可不放);

做法:1.土豆去皮洗净,切块后放入清中浸泡,胡萝卜切块;蘑菇切片;姜切片,葱切段。

2.洗净牛,逆着纹理切成块状,放入沸中汆烫去和异味,捞起沥干待用。

3.锅中烧3,爆香姜片和葱段,放入牛块拌炒几下,加入加入3匙生抽王,1匙料酒,以大火翻炒2分钟。

4.锅中注入2碗清,加入八角,桂皮和香叶,加盖大火煮沸改小火炖煮50分钟这样。然后倒入土豆块胡萝卜、蘑菇,与牛一同搅匀,加盖以小火再炖25分钟。

5.开大火收汁,待锅内汁呈浓稠状,加入一、少许调味,撒些葱即可出锅。

末豌豆

材料:豌豆一小碗、末2两、朝天椒1、2支;

做法:1.把豌豆洗干净,朝天椒洗净切成小丁;末里倒入1勺和少许料酒,搅拌均匀;

2.锅烧,下一点姜末,把末倒进锅里;炒至末变色,把豌豆倒进去,翻炒约1分钟;

3.往锅中倒小半碗,盖上锅盖烧一会;等收得差不多了,把朝天椒粒倒锅里,翻炒几下,再根据口味加点就好了;

芝麻豆腐

材料:豆腐(适量)

做法:1、把食材准备好。

2、准备一个大盘子,放入生粉。

3、将豆腐切0.5cm厚片,拍上生粉。

4、煎盘刷,烧,放上豆腐块,小火煎香。

5、中间翻面,煎至两面焦香。撒适量

6、出锅装盘,撒上芝麻孜然粉即可。

老干妈粉条炖

材料:200g、干粉条50g、五200g、适量适量、姜2g、生抽5g、老干妈50g、胡椒粉2g、香葱5g

做法:1、把粉条用泡软洗净,过凉捞起

2、把洗净切块

3、五洗净去皮切薄片,香葱洗净切末,姜切末

4、锅加少许的植物,加五煸炒出

5、加姜末,翻炒到变软

6、加老干妈翻炒出香味,加煮开

7、加粉条拌均匀

8、加和生抽煮开

9、加胡椒粉拌均匀

10、撒上香葱末即可

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