时间:2017-12-09 02:02:06 来源:农村老林作者:鸡蛋点击:
鸡蛋在我们的生活中是很常见的一种食物,很多人都非常的喜欢吃鸡蛋,鸡蛋的营养也是非常的好的,早上吃一个鸡蛋补充能量是非常的好的,一般我们吃鸡蛋都是直接煮熟然后就可以吃的,但是鸡蛋的吃法也是非常的多的。
鸡蛋还可以这样子吃,相信很多人都是不知道的。这个首先就是需要把鸡蛋打到碗里面,这里是用了四个鸡蛋,然后准备湿淀粉,把湿淀粉放到鸡蛋里面,然后充分的搅拌均匀,接着就把平底锅加热。
然后就把搅拌好的鸡蛋淀粉液倒入锅里面摊平,等到鸡蛋都固定了就可以关火了,固定好的鸡蛋放在一个盘子里面,然后把鸡蛋饼对折在一起,这样子看起来就会厚一点,对折后用力压一下,这样就可以黏在一起了。
然后可以用模型把弄好的鸡蛋饼扣出一个个的圆形形状,也可以直接切成正方形的,自己喜欢的就可以了,然后就可以在锅里面放油,油需要多一点,这样子方便油炸,然后需要准备打散的鸡蛋液,把切好的蛋饼裹上鸡蛋液。
然后一个个的放在锅里面油炸,炸成金黄色就可以捞起来了,这样子可以直接吃,然后也可以在锅里倒入一点油还有加入白糖用小火熬,熬到粘稠了在关火,然后把炸好的鸡蛋饼下锅里面炒均匀,这样也是很好吃的。
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