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冬天吃喝这种汤，不仅味道美，而且养胃润肺，特别适合雾霾天气！

时间：2018-12-08 13:11:39 来源：雷哥很雷作者：排骨点击：

各位网友大家好！我是你们的老朋友雷哥，冬天来上这么一碗汤不仅味道鲜美而且养胃润肺，尤其适合雾霾天气食用！

香菇排骨汤

食材：

排骨、香菇、姜片、料酒、糖、盐、少许鸡精。

做法：

1、取十几个香菇，加少许淀粉，搅拌，静置一会等泥沙捞出，再洗一遍，用温水泡发。

2、排骨去血水洗净，入高压锅，加姜片加水煮开后，去干净浮沫。

3、加料酒、香菇，加一点点盐，盖上盖子。

4、上汽后转小火，10分钟后关火。让排骨焖一会，能打开盖子后，根据需要再加点盐和鸡精。

冬瓜排骨汤

食材：

猪排骨，辅料，冬瓜。适量的姜片，葱花，盐。

做法：

1、猪排骨洗净宰成小段，放盐拌匀待用。

2、冬瓜刨皮剖开去瓤洗净切小块。

3、排骨在沸水中焯掉血水，捞起沥水备用。

4、锅中加适量清水，放姜片适量煮沸后，放排骨入锅继续煮开，再用小火炖90分钟左右。

5、再放冬瓜，中火炖20分钟后出锅，撒上葱花即可。

黑豆排骨汤

食材：

黑豆约300克，猪排骨约400克，盐，香葱，食用油。

做法：

将黑豆先在水中浸泡6小时，使其变松软；

排骨与凉水一起下锅，大火煮开，撇干净浮沫。

排骨带汤一起倒入电紫砂煲或高压锅。

加入黑豆，温火煲5～6小时。

最后加盐调味，吃时放点香葱。除黑豆外，也可以选择红豆，可促进血液中胆固醇的代谢。

你学会了吗？

（图片来源网络）

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