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鱼汤、鸡汤、羊肉汤，到底哪种汤适合肾友喝？很多人想多了

时间：2018-12-08 12:11:31 来源：肾病之友作者：患者点击：

经常有肾友说，肉汤营养价值高，于是鱼汤、鸡汤、羊肉汤、排骨汤各种汤喝着补起来。那肾友这样，真的可行吗？

一般来说，肉汤、鸡汤中的蛋白质含量仅有1%~2%，而肉块中，蛋白质含量为15~20%。骨头中的钙、铁很难溶出来，对于肾友来说，汤里所谓的营养也只是钾、钠、磷、嘌呤等“废物”。

所以，无论鸡汤、老鸭汤还是鱼汤，肉汤的营养成分比不上肉本身，至于哪种汤适合，还是都乖乖的pass掉吧~

尤其是下面几种肾病患者，多喝荤汤的危害更大。

1.伴有水肿、高血压的肾病患者

水肿患者往往需要限水，血压高的患者需要限盐，各种荤汤的含水、含盐量都很高，喝多了必定会使水肿加重，血压进一步升高。

2.合并高脂血症的肾病患者

排骨、鸡鸭羊肉经过一定的火候后，其中的油脂会溶进汤里。肾病患者常合并高脂血症，尤其是肾综患者，喝多了会进一步升高血脂，使病情加重。

3.高尿酸血症、痛风患者

各种肉汤经过长时间的熬制，里面会含有大量嘌呤。高尿酸血症与痛风患者摄入高嘌呤食物，也会使尿酸升高，加重痛风。

4.血磷升高的肾病患者

前边说过，肉类和骨头中的钙、铁等营养物质，很难溶入汤中，反而不受欢迎的“磷”会进入汤中，对于伴有血磷升高的患者来说，只能是“火上浇油”。

5.肾功能异常、尿毒症患者

肾功能出现异常，尤其是肾衰竭、尿毒症患者，容易并发高钾血症、高尿酸血症等，喝多肉汤更容易加重肾病，甚至引起严重的并发症。

以上五种肾病患者建议不要过多地喝排骨汤、鱼汤、鸡汤、老鸭汤，或羊肉汤等各种荤汤。当然对于其他肾病患者来说，肉汤等各种荤汤也少喝为好。

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