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煮米饭千万不要直接加水下锅，多加这2步，米饭更香，孩子胃口好

时间：2018-12-08 06:41:42 来源：食客老饕作者：煮饭点击：

如果肚子饿了，那你的大脑就会马上给你发一个“短信”告诉你到该吃饭了，然后买菜，做饭进行这些日常的操作，今天小编不说别的，想从做饭中最简单的煮饭来给大家讲讲这其中的技巧，怎么样才能煮出好吃的米饭。

有人会说煮饭有什么技巧？还不都是洗米、放水这些吗？其实不是这样的，不知道你有没有发现，外面饭店里的米饭煮的就是比家里的好吃，为什么同样的米煮出来的米味道感觉不太一样呢？这就跟小编今天要说的有关，饭店里煮饭会比你在家煮会多出两个步骤来，这就是导致味道相差太大的原因。

可能有的人会为了节省做饭的整个时间，对煮饭这个步骤会显得略为敷衍，一般家里的煮法是煮不出香味来的，如果你想让家里的小孩子吃饭更有食欲的话，在煮饭的时候记得加上这两个步骤，保证孩子吃饭香。

第一步就是，在煮饭之前，把米放温水里泡个十来分钟，米千万不要下锅直接加水煮，千万不要!这样会让米失去它原来的味道，之所以要泡，是为了增强米的粘性，让煮好的米饭香味更容易散发出来，需要注意的时候，米饭不能泡太久，大概十分钟左右就可以了。

第二步就是在泡米的时候，水里加适量的白酒，如果没有白酒，加醋、食用盐、香油或者猪油都可以，只要加了上述调味料任意一种，都可以让你煮出来的饭粒粒分明，比你之前煮的饭好吃很多（如果你是加猪油的话，记得要先将猪油块用温水化开，整块忍下去泡米是没有的）。

以上就是今天小编分享给大家关于煮饭的关键步骤，只要加了这两步，米饭吃起来更香了，孩子胃口也大了。

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