◑ 一桌全是肉肉肉肉肉的菜来啦!鸡肉鱼肉猪肉牛肉,你想吃的这里都有!

时间:2018-12-07 23:51:23 来源:陛下开饭了mp作者:放入点击:

导读:[db:简介]
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哈喽,陛下们晚上好,已经屯好周末粮食子准时来跟你们报道啦!今天是大雪节气,明后天全国大降温,还伴有阴冷的湿雨,所以子打算不出门专心在家煮点好美食慰劳一下自己~

当然,在这之前,我也为陛下们准备好了大餐,哈哈哈!看到陛下们最近在后台的留言,提到最多的就是都想要,索子今天一次给你们来个全套的,鸡、猪、牛,统统给你们整齐咯~

降温天气,就是要多来取暖,跟着子的步伐,一起往下看吧~

- 鸡 -

鸡翅和翅根剁小块

放 10g 生抽和 15g 料酒腌制

锅内倒,放入姜末

蒜瓣、葱段翻炒

下腌好的鸡炒至变色

倒入半碗料酒,盖盖子焖煮

待收汁,放入青红椒碎和木耳丝翻炒

加少许调味即可出锅

、小葱、姜、、淀粉

番茄、洋葱、胡椒粉、料酒

、番茄酱、

切小块

葱姜切碎和鸡一起放进料理机

打成

打好的泥放入碗中

加入 3 勺料酒、半勺

1 勺胡椒粉、 1 个清、 2 勺淀粉

充分搅拌均匀

搅拌好后,用挤出成丸子

烧开,放入丸子

大火煮至丸浮起捞出

西红柿顶部划十字

中煮一下去皮,切小块

洋葱切碎

锅内放,放入葱姜和洋葱爆香

下番茄块炒出汁,倒入番茄酱

转小火炒均,淋入半碗清

放入 1 勺、 3 勺、少许煮开

放入鸡丸翻炒均匀上色

排去骨,加适量料酒

生抽、少许腌制半小时入味

取小碗,加入一勺淀粉、少许料酒

少许适量蜂蜜搅拌均匀

最后挤入半颗柠檬

锅,放鸡排,小火

中途多次翻面,煎至鸡排全熟盛出

锅,倒入调好的柠檬蜜汁熬制粘稠出锅

柠檬蜜汁淋在煎好的鸡排上即可

鸡最好是用文昌鸡,如果买不到的话也可以用童子鸡或者小一点的母鸡。椰子要挑老椰子比较好,椰汁比较多,椰容易弄出来。做好的椰子鸡配上特调的蘸料简直无敌了!

- -

胡萝卜、小红椒、青椒、

料酒、葱、姜、蒜、

去鳞后,切去部和尾部

去除,剪去

厨房剪或者刀

处理成约 7、8 毫米的

腹部相连

片放入姜丝、葱丝、蒜片、

、小红椒片和料酒,腌制 30 分钟

腌好后,去掉腌料

身摆成孔雀翎状

摆上菱形姜片和胡萝卜

并放上青红椒圈葱丝装饰

锅内烧

开后上锅大火蒸 10 分钟

停火焖 2 分钟后出锅

淋上露和

豆腐、香葱 、姜、

豆腐切小块,姜切片,葱打结

锅凉,放入姜片爆香

放入鲫

煎至皮两面稍微金

加入没过身 2-3cm 的

放入葱结,大火煮 15 分钟

注:加入后,一定要大火滚煮

要想就不宜用小火

「小火出清,大火出

放入豆腐转中火继续煮 10 分钟

加少许调味

盛起放入葱丝,即可食用

、酸、红椒、小米椒、

、干红椒、椒、葱、姜、蒜

、料酒、胡椒粉、生粉

处理后,清洗干净,切掉

按住身,片下背部的

片成厚度 0.3cm 左右的

干净的碗,将洗净的片放入

并加入适量料酒、胡椒粉、生粉

以及少量清,用抓匀腌制

切细段,红椒、小米椒切段

干红椒切长段,葱切段

姜切片,蒜切末备用

取锅倒,加入蒜末、葱段、红椒

米椒,翻炒出香味放入切好的酸

炒出酸味后装起备用

取锅,放适量

下姜片、蒜末、椒,炒香

下入骨,稍微煎一下

然后放入酸以及倒入适量

开后下片,轻微拨开

煮熟,根据个人口味,起锅装盘

取锅,加适量,放入干红椒

以后,浇,放上香即可

- 猪 -

、粉条、葱、姜、蒜、老抽、生抽、料酒、、干红椒、椒、八角、桂皮

粉条温泡软,洗净切段,葱切段,姜切片,蒜压扁,备用。

洗净、切块、焯,备用。

取锅,放入干红椒、姜片、蒜,爆香后放入五

炒至变色后,放入葱段、八角、桂皮、椒,继续翻炒。

往锅中加入老抽上色,加入适量、生抽,调味,并加入适量,炖煮 20 分钟左右。

在锅里放上、粉条,并加入适量料酒,生抽,继续炖煮 20 分钟左右。

翻炒均匀,起锅装盘,撒上葱即可食用

里脊木耳、番茄、、娃娃、五香粉、小葱、姜、椒 、红薯淀粉

里脊切条,西红柿去皮切块

葱姜末、少许

捣碎的椒和五香粉混合

放入切好的猪搅拌均匀

腌制一下

打散

放入淀粉搅拌至无结块状

加入调味过的条放 10 分钟

锅内放

放入条炸至金

立刻捞起晾凉片刻

再入锅复炸 30 秒

葱姜蒜入锅爆香

放入西红柿炒至变软出汁后

烧开

转小火

放入酥和洗净的木耳

加盖焖十分钟,放入烫软

排骨、话梅、柠檬、姜、蒜、冰、生抽、、料酒、米

排骨中加入适量、料酒、生抽

抓匀腌制,另外话梅泡

柠檬切片,姜切末,蒜切末,备用

取锅,放适量,加入姜末和蒜末

炒香并使姜蒜带点焦

将腌制好的排骨翻炒至变色

加入适量,翻炒均匀

将泡好的话梅和一起倒入锅中

适量,加少量、生抽、米

小火煮 15 分钟左右

收汁完成后,起锅装盘

挤少量柠檬汁提香

点缀一些柠檬片就可以食用

- 牛 -

锅内,放入蒜末

下豆瓣酱炒香,下入肥牛卷翻炒

放入青线椒和小米椒碎翻炒

放入提前泡好的粉丝

加入料酒,加没过粉丝

盖上盖子

焖至完全收汁后,即可盛出

、芹、大葱、生姜、大蒜、、生抽、、料酒、郫县豆瓣酱、椒粉、干红椒、椒粉、芝麻

洗净后切细丝。

丝中加入少许料酒、生抽、,抓匀入味。

生姜、干椒、大葱切细丝,大蒜切蒜末备用。

锅内倒入少许,开始煸炒牛丝,炒出牛分至表面发干后,盛出备用。

倒入少许,放入葱丝、姜丝、干椒丝、干椒粉、蒜末、郫县豆瓣酱炒出香味。

倒入牛丝、芹丝淋上少许香开始翻炒,随后倒入椒粉和芝麻翻炒均匀后即可关火。

切成方形

蒜瓣去皮后对半切开

洋葱切小块,红椒切段

将牛和洋葱放入玻璃

放料酒、蚝胡椒粉拌匀

腌制半小时

锅内,放入大蒜

将大蒜煎至表皮起皱变色后捞出

锅内留蒜香

放牛和洋葱翻炒一会后

放红椒

放入大蒜粒

放少许胡椒翻炒均匀

放一勺提鲜后即可出锅

✎ 2018 . 12 . 7 天气

又到了开心的周五啦啦啦

子我吧心情一好

就总想给你们发福利

有没有很感动,哈哈哈哈哈哈

来来来!重点看下面

【评论留言子教的哪道

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,让子看到你们对我的

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