今日迎大雪节气,记得喝这1碗汤,滋补一下暖过寒冬,别忘记了!

时间:2018-12-07 17:31:34 来源:美食杰官方作者:乌鸡点击:

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今日迎大雪节气,记得喝这,滋补一下暖过寒冬,别忘记了!今天就是大雪节气了,气温是越来越低了。一定要注意保暖养生,不能感冒了。熬过了这个寒冬,就能迎来美丽的春天了。所一定要健康营养。今天这个乌鸡,是我特意上市场买来的,现宰的特别新鲜。乌鸡是特别有营养的一种鸡,家里有两个小孩,长身体的时候应该多喝这种。我还放了莲子,枸杞,淮山来搭配,清甜可口。一碗下肚一点都感觉不到寒冷。感兴趣的你们一定要试着做这个哦!营养丰富,别错过了!乌鸡莲子淮山

By 简单7700

配料:

乌骨鸡 半只、棍淮山 1根、莲子 1把、薏米 1根、姜 适量阿胶适量、龙眼干(去核) 适量

烹饪步骤

1.乌鸡斩块后焯

2.莲子事先浸泡,红枣洗净,龙眼干去核

3.薏米提前浸泡洗净

4.淮山切小段,切到一半就先拍照

5.姜切片

6.将以上五种材料一起放入砂锅中,中小火煲.我这是电炖盅,煲出来的味道较浓郁

7.出锅前撒调下味道就可以开

烹饪小贴士

1、乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松佝偻病、妇女症等有明显功效。《本纲目》认为乌骨鸡有补虚劳羸弱,制消渴,益产妇,治妇人崩中带下及一些虚损诸病的功用。

2、乌鸡内含丰富的色素,质,B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素,其中烟酸、维生素E、磷、、钾、的含量均高于普通鸡,胆固醇和脂肪含量却很低。乌鸡的清总和球质含量均明显高于普通鸡。乌鸡中含氨基酸高于普通鸡,而且含元素也比普通鸡高很多,是营养价值极高的滋补品

你今天喝乌鸡了吗?

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