时间:2018-12-07 17:31:35 来源:养生一点点作者:菜花点击:
菜花品质鲜嫩,营养丰富,风味鲜美,是人们喜食的蔬菜。花菜富含氨基酸比常用蔬菜高十倍,比一般腌菜高 3—— 6倍,磷、铁、钙等矿物质的含量比一般蔬菜高数倍,明显高于雪里红和其它阔叶蔬菜,其综合营养成分可与豆类相比美。具有平胃、健脾、补肾之功效。
菜花的营养比一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。菜花质地细嫩,味甘鲜美,食后极易消化吸收,其嫩茎纤维,烹炒后柔嫩可口,适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。
黑木耳味道鲜美,可素可荤,营养丰富。木耳味甘,性平,具有很多药用功效。能益气强身,有活血效能,并可防治缺铁性贫血等;可养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,能够疏通肠胃,润滑肠道,同时对高血压患者也有一定帮助
健康搭配:菜花炒黑木耳,营养十分丰富,可以起到补肾壮骨、填精健脑、脾胃通络、强壮身体、防病抗病的功效。与海米同食,可以起到同样的效果。
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