时间:2018-12-07 10:41:05 来源:最佳育儿读物作者:首页点击:
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简单几步自己家做椒盐,吃得健康放心多了!孩子都说比外头卖的香。我们平时烹饪的时候要用到不少的调味品,话说每一道菜的最关键步骤就是调味了,再好的山珍海味,没有用到合适的调味品,那也是白瞎。调味品的种类有很多种,比如说盐、味精、鸡精、鸡粉、五香、孜然、椒盐,全部都是我们常常用到的调味品。
我们平时在外面吃烧烤或者是一些别的小吃的时候,店家总喜欢放椒盐,椒盐的味道确实是不错的,能用到的食材也比较广泛,比如吃薯条或者是吃烤肉的时候,椒盐就是必备的调味料,椒盐是最常用于油炸食物的。我们平时需要椒盐的时候,都是自己出去买,大家有没有尝试过自己在家里制作呢?今天分享给大家一个自己在家制作椒盐的方法,非常简单,味道比卖的香多了,关键自己做的还更放心,不信保存下来自己动手做一次就知道啦!
简单几步自己家做椒盐,吃得健康放心多了!孩子都说比外头卖的香。做美味的椒盐必备的材料就是新鲜的花椒、盐,如果想让味道更加的香的话,建议可以再准备一颗八角增味儿哦。虽说是新鲜花椒,但是大家也要选择干透的,看起来成色还不错的,另外,盐肯定是大家家家户户都有的调味品。
首先准备一口干净无水的锅,将花椒放入到锅中炒出香味儿,看到花椒颜色有些变深的时候就快速倒出,不然很容易黑焦掉,如果准备了八角的话,别忘了跟花椒一起炒。捞出花椒之后,将食用盐放进去炒,注意在炒的时候火温不能大,尽量要用小火,慢慢有耐心的将盐炒到略略发黄即可取出。
将炒好的花椒和八角以及盐,全部放入到料理机内,之后打开开关将它们打成细腻的粉末状就可以啦。最后记得将做好的椒盐粉放入到密封的瓶子中,需要用到的时候拿出来取一些再盖好,防止调料变潮湿。
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