时间:2018-12-07 10:41:07 来源:田野牧蜂作者:蜂王浆点击:
大家对蜂蜜比较了解,大部分的蜂蜜很甜腻,就理所当然的觉得蜂王浆也应该是甜的,实际上并不是,品尝过蜂王浆的有些人就会问:蜂王浆好大一股怪味,怎么不是甜的?是不是变质了?其实只要了解了蜂王浆的特性就会明白了。
蜂王浆是青年工蜂头部王浆腺分泌出来的、用于饲喂蜂王及幼虫的一种特殊的乳浆状物质,呈乳白色或者淡黄色,形似奶油,冷冻下呈固体状。蜂王浆是一种弱酸性物质,味道酸、辣、辛、涩,所以蜂王浆的怪味并不是变质了,就是它本来的味道。
蜂王浆虽然味道怪,可能会有些人觉得难以忍受,但却有着极佳的保健功能和医疗作用,在业界有着“液体黄金”的美誉。蜂王浆一般在早上空腹和晚上睡前直接含服,有利于营养成分的吸收,如果实在接受不了这种独特的味道,可以借鉴田野牧蜂提供的一下几种好吃的方法:
1、与蜂蜜混合。在食用蜂王浆时可以和一勺蜂蜜混合服用,蜂蜜的甜香味可以掩盖蜂王浆的酸辣味,缓解口腔内的感觉。
2、制成蜂三宝。蜂三宝也叫三合益,可以在家自己制作,一般是:1份蜂王浆、1份蜂蜜、1份花粉,混合后搅拌均匀即可。花粉尽量磨碎,可以打开花粉壁,容易吸收营养成分。
最后提醒各位,蜂王浆怕热,温度高会失去活性,新鲜度降低其营养作用就会变弱,必需冷冻。购买时应该找信赖品牌商家购买,他们的冷藏运输手段比较好,能对蜂王浆保质保鲜。
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