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食｜一日三餐——晚餐，土豆烧排骨

时间：2018-12-07 04:10:37 来源：旧城以西侯先生作者：排骨点击：

心情不好，直接开始，土豆烧排骨

材料：

排骨1斤 土豆1个 青椒1个 红椒1个 葱1根 八角2个 桂皮1快 姜1块 蒜2瓣 生抽1勺 料酒1勺 老抽1勺 盐少许——开始制作——

准备好材料

排骨放入汤锅中，放入葱结，焯水后捞出

土豆去皮切块，青红椒切小块，切姜丝，切蒜片

锅里烧热油，放入排骨炒制，炒干排骨的水分至微焦

放入姜蒜、八角、桂皮，炒出香味

倒入生抽、老抽、料酒、炒制上色

倒入水，没过排骨为宜，大火烧开小火煮30分钟入

放入土豆，继续小火焖煮

煮至排骨软烂后放入青红椒

放入盐，开大火翻炒收汁

收汁至浓稠即可

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