时间:2018-12-07 04:00:37 来源:这就是美食作者:炸鸡点击:
炸鸡柳很好吃,它又香又脆,更不用说我儿子喜欢它了,我也喜欢吃。但是每次看到油,它都会变色,担心不干净,我打算为我儿子在家里做。
超市有特制的鸡翅特卖,回家,在油盘里煎,但我觉得现成的,一个不好吃又好吃,二,我觉得不干净。我不知道肉被释放了多长时间,所以,我自己买新鲜的肉,泡菜,根据你的口味,炸鸡片最好吃,后来,我儿子吃了我的炸鸡柳,街上不再有食物摊位,我比街上的菜好,今天我们一起吃点心吧,简单干净,关键还是好吃。
【炸鸡柳】食材:鸡胸肉500g、大葱1根,2片生姜和1勺酱油,烹饪酒1勺,盐1匙,1勺糖,1勺胡椒粉,一小碗干淀粉和2个鸡蛋,面包糠一小碗
烹饪步骤:
1.先把买来的鸡胸肉清洗干净,然后将其切成条,其大小与手指的厚度几乎相同,大葱切段
2.把肉放在碗里面加入葱段,姜片,1汤匙酱油,1汤匙料酒,1汤匙盐,1勺糖,吃一次性手套,用力抓肉,让其充分浸透,静置腌制10分钟左右
4.碗里面打入2个鸡蛋,搅拌均匀,粘上淀粉的鸡肉在均匀的沾上一层鸡蛋液
5.紧接着在均匀的粘上一层面包糠
6.锅中加入多许的油,油温后,放入鸡肉片,油炸时用勺子上下翻,当颜色变为金色时,用勺子舀出油,喜欢辛辣食物,洒辣椒面,或胡椒,或盐和胡椒,根据自己的口味选择
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