“水果也能当饭吃”

时间:2018-12-06 22:42:51 来源:老杨食道作者:菠萝点击:

导读:[db:简介]
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《菠萝炒

这一次更新一道东南亚炒,也是最常见,老杨最常的炒。菠萝炒,老杨从第一次,就开始研究每一个自己过的餐厅,炒这道的用料区别,综合了一下,做出了老杨认为最好且都能买到的食材搭配。成品图奉上先。

《材料准备

隔夜2人量:这里的隔夜其实就是冷就可以,但是注意不要太稀的干。一定是粒粒分明的干,炒出来的炒才会干香可口。隔夜制作方法就是蒸好,冷却之后放入急冻然后去准备食材准备好了取出。

菠萝:最好的就是买金菠萝或者是凤梨喜欢菠萝的朋友可以买国产普通菠萝,小而便宜,老杨就是买的这款,挺后悔,因为甜度不够。

一样半碗:青豌豆,玉米粒,干牛

坚果:最好的当然是果,但是老杨认为为了一个菠萝炒,买一袋30多块果,不划算,当然果除外,因此老杨推荐买一类似于“每日坚果”这样的便利装坚果5块左右做一道合适

咖喱3小块:咖喱,原味的,不要有椒的。

1个:这里只是强调一下老杨家售卖的土,真正跑山土鸡,你值得拥有,图片说明一切。

《材料处理

菠萝:用你自己觉得可行的方式,把菠萝掏空,可以不用去去尾,留下菠萝“发”会更漂亮。菠萝取出切小丁,如果国产小菠萝可以全用,如果是金菠萝或者凤梨,一半就够了,另一半用淡泡起来自己吧。(图1)

处理坚果直接打开装倒在米上,备用。

豌豆和玉米煮熟,熟透。

一个搅拌均匀备用,末咖喱单独装好,备用。(图2)

看看这土,金大于清,金炒必备

制作过程

炒菠萝,三分之一碗,大火,下菠萝,炒制散发出菠萝香,把菠萝捞起来备用,留下带有菠萝香味的。(图1)

炒咖喱,小火,把咖喱完全炒化。(图2)

炒配,咖喱完全融化之后,保持小火,倒入玉米及豌豆翻炒,搅拌均匀。(图3)

,米倒入锅中,转中火,速翻炒米,翻炒过程中加入半,继续翻炒,使米速松散。(图4)

起锅,待到米炒制松散,开大火,均匀淋下液,速翻炒,让裹米,让米更加的金液全部炒干,均匀之后倒入菠萝,翻炒均匀,放少许与味精,翻炒均匀,起锅,装盘。(图5)

装入菠萝里,会让菠萝容器预,更加的散发出菠萝的香味,让炒在容器里继续吸收香气。均匀的洒上牛末,尽情的享用吧。(图6)

《下期预告》

接下来会有一款小食谱呈现给大家,期待大家的赞赏和喜欢

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