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大雪降至，一道去水肿的三鲜美汤送给你~

时间：2018-12-06 22:20:22 来源：鳳凰中华养道作者：冬瓜点击：

一到冬天，你是不是经常感到干燥、疲倦又乏力？时常觉得早晨起床后浑身水肿、皮肤状态差，看起来还面色萎黄又憔悴？

别担心，你不是一个人！出现类似上述这些身体小不适的主要原因是到了冬季，人体的阳气是不足的，容易引起阳虚水肿、疲倦等症状，再加之气候干燥，空气湿度又小，皮肤状态自然不如其它季节那么好。

今天，贴心的养道君就推荐给你一道非常适合冬季食用的木耳冬瓜三鲜汤，它不但味美简单易上手，而且还能帮你缓解冬季身体上的诸多小不适！快来一起试试吧~

【冬瓜】冬瓜是我们日常生活中非常常见的一种蔬菜。它味甘、性寒，有消热、利水、消肿的功效。冬瓜含钠量较低，对动脉硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血压、肾炎、水肿膨胀等疾病有良好的辅助治疗作用。另外冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，可以帮助我们形体健美。所以说冬瓜除了养生的作用外，还是一道减肥神器！

【木耳】木耳味甘，性平，具有很多药用功效。黑木耳是著名的山珍，可食、可药、可补，中国老百姓餐桌上久食不厌，有“素中之荤”之美誉，在世界上也被称之为是“中餐中的黑色瑰宝”。木耳能益气强身，有活血效能，并可防治缺铁性贫血等；可养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，能够疏通肠胃，润滑肠道，同时对高血压患者也有一定帮助。除此之外，常吃木耳还能有效预防缺铁性贫血、血栓、动脉硬化和冠心病，还具有防癌的作用。

【海米】海米也称虾米或虾仁，在食用前加水浸透，可以使海米的肉质软嫩、味道鲜醇，煎、炒、蒸、煮均宜，味道鲜美，为“三鲜”之一。除了味美，海米还含有丰富的营养：它富含钙、磷等多种对人体有益的微量元素，是人体获得钙的较好来源。另外海米蛋白质含量高达55%以上，是一道十分家常又养生的美食。

【鸡蛋】鸡蛋是我们日常生活中最为常见的营养食品之一，它富含蛋白质、脂肪、胆固醇、氨基酸及其它人体所需的微量元素，且鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为人体所吸收，利用率高达98%以上，所以是我们日常补充营养的首选，在饮食界也有全营养食品的美称。在 今天所推荐的这道三鲜汤里，鸡蛋主要起到养血、安神、宁心的作用。

还等什么，这么简单又营养的美汤，快来动手试试吧~

所需材料：冬瓜150克，水发木耳150克，海米15克，鸡蛋1个，食盐、湿淀粉、麻油适量。

1.冬瓜去皮挖籽切片。

2.木耳及海米洗净备用。

3.将鸡蛋打入碗中，搅匀后倒入平底锅中、摊成蛋皮后取出切条备用。

4.向锅中加入水烧开，加入海米及木耳煮5分钟，然后下入冬瓜。

5.开锅后加入食盐及湿淀粉勾芡，然后加入蛋皮搅匀起锅盛出。

6.撒少量麻油、即成。

功效：生津除烦，滋补强身。

禁忌：严重脱水患者忌服。

小贴士：

冬瓜全身都是宝！

冬瓜营养价值极高，除了冬瓜肉外，冬瓜的种子和皮也可入药，冬瓜肉及瓤有利尿、清热、化痰、解渴等功效，亦可治疗水肿、痰喘、暑热、痔疮等症。冬瓜如带皮煮汤喝，可达到消肿利尿，清热解暑作用。冬瓜子（又名白瓜子、冬瓜仁等）是冬瓜的种子，有清肺化痰的功效。冬瓜藤水煎液对于脱肛症有独到之效。冬瓜藤鲜汁用于洗面、洗澡，可增白皮肤，使皮肤有光泽，是廉价的天然美容剂。

大雪了，这菜很贵，贵也要“咬牙”给孩子吃，健体补钙，驱寒保暖

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