时间:2018-12-06 22:11:36 来源:美食杰营养课堂作者:莲藕点击:
早餐你爱喝豆浆还是牛奶?不管是哪一样,在我爱喝的这种糊糊面前都弱爆了。我不爱牛奶豆浆,只爱莲藕糊!这俩可都不如它,现在正是莲藕最美的时候,就该多吃些莲藕。大家应该都喝过藕粉,不过藕粉的泡制其实挺麻烦的,而且毕竟比不上新鲜的。
这时候就需要我这款独创的早餐了,将新鲜莲藕制作成糊,养胃又养人,还特美味。这莲藕糊最适合女人喝,我这几周常喝,气色都红润了很多。连不解风情的老公都夸我漂亮,还说这么美都不用化妆品了。早餐选什么?当然是这款鲜甜的莲藕糊了~莲藕糊
By 月落乌啼
配料:
藕 1节、冰糖 少许
烹饪步骤:
1.莲藕洗净
2.去皮,切丁
4.打成糊状
5.把莲藕糊倒在砂锅里,加水和冰糖,中小火,边煮边搅拌,以防糊底
烹饪小贴士:
1、莲藕中淀粉的含量很高,我的搅拌杯是600毫升的,一节藕就太稠了,后面煮的时候还加了很多水。所以建议搅打的时候可以半节藕用半杯水,多打几次会更细腻。
2、莲藕的药用价值很高,各个部位都可滋补入药。特别是用莲藕制成的粉,可以消食止泻,开胃清热,滋补养性。莲藕是体弱多病者的上好滋补佳品。
3、莲藕中富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素和淀粉的含量也非常丰富,具有明显的补益气血,增强人体免疫力的作用,女人常喝能使脸色红润。
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