时间:2018-12-06 17:02:00 来源:广东美食菜谱作者:土豆点击:
但其实,
它和西红柿才是天生一对
将土豆的软糯香甜
和西红柿的酸甜融为一体
人们最疲惫的季节里
番茄肉末土豆泥
配 料
土豆 400克、番茄酱 30克、肉末 80克、胡椒粉 1克、精盐 3克
烹 饪 步 骤
1. 制作土豆泥最好选用淀粉含量高的土豆,制作出来的土豆粘性好
3. 锅内倒清水,将切好的土豆块放置在蒸板上大火蒸熟
4. 将蒸熟的土豆泥放凉捣烂成泥
5. 锅内倒油烧热至7成时,将肉末倒入锅中煸炒出油, 待肉末煸炒出油炒香后,下土豆泥翻炒均匀
6. 临出锅前放胡椒粉、盐调味,戴上手套,揪一小撮土豆泥搓成圆球,用手在中间按一个小洞
7. 最后在土豆泥中间挤上适量番茄酱即可
烹饪小贴士
1、土豆富含碳水化合物,非常适合补充体力,在炎热的夏天吃土豆能够为身体补充能量
2、土豆含有的抗性淀粉能够增强消化系统的消化功能,进入肠道内能够抵御癌症并降低胆固醇
3、土豆含有的膳食纤维能够加强人体消化能力,降低血糖上升的速度,非常适合用来控制血糖和胰岛素的分泌
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