火哥的菜:川菜群英牛肉,火哥教你变废为宝,萝卜缨这样做太惊艳

时间:2018-12-06 17:01:59 来源:火筵家常作者:萝卜点击:

导读:[db:简介]
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今天我来教大家做一道名字叫做群英牛,这名儿听起来颇有江湖豪气,霸气十足,但是此群英非彼群英也,这里所谓的群英,其实就是萝卜樱儿,很多人觉得这是废物,把它切来丢了,其实是最大的浪费,我认为,食材没有高低贵贱之分,只要加以利用,发挥其优势,就能变废为宝,脍炙人口,今天的这道就是这种观念的体现。

【用料】

主料:牛200g、萝卜樱200g

辅料:泡青100g、蒜苗50g、椒粉1g、3g、料酒5g、5g、1g、干椒5g、适量

制作 方法

1萝卜樱洗净,切成小粒

2泡青切碎

3萝卜樱加,搅拌一下

4蒜苗切

5牛剁碎,放入碗中

6挤去泡,萝卜樱的

7下锅

8加入牛,倒入料酒

9煸到牛,加入

10干海椒下锅

11萝卜樱下锅

12加入,蒜苗下锅

13起锅前加入椒面即可

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