时间:2018-12-06 09:27:27 来源:路边美食作者:芹菜点击:
鸡蛋和芹菜天生一对,是减肥人士常吃的一道菜。芹菜的营养非常丰富,芹菜是一种富含纤维素的绿色食品。芹菜中含有大量的铁元素,可以补充妇女的经血损失,多吃不仅可以养血,更能避免皮肤干燥,使目光有神、头发黑亮。芹菜中的酸性物质还可以降血压。芹菜中的碱性物质还有安神镇定、消肿利尿的功效。
鸡蛋的营养功效更是人人皆知,鸡蛋中富含蛋白质,不管是男女老少,吃了都会有诸多功效。鸡蛋中富含磷脂、胆固醇,有保护心脏、健脑益智、清洁血管等功效,是我们滋补的理想食品。鸡蛋和芹菜一起炒,更是将两者的营养结合了起来,功效也是大大增加。那么这两者怎么炒好吃呢?
2.将芹菜洗干净,将叶子摘掉,留下的茎部,切成小段,干辣椒同样切成小段;
3.锅中加水,水开后,下入芹菜段,稍微焯水后,捞出控水备用;
5.锅中加入适量的食用油,油烧热后,加如鸡蛋液,蛋液凝固以后,用铲子铲成小块盛出;
6.锅中留有底油,烧热后,加入干辣椒段炒香,然后下入芹菜段炒至断生,然后加入炒好的鸡蛋;
这样芹菜炒鸡蛋就做好了。此菜虽然好吃营养,但是芹菜性寒,脾胃虚寒者不适宜多吃,以免造成不良反应。女性常吃这道菜,轻松瘦身。看完文章觉得实用的话别忘了收藏!
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