当前位置：首页 > 生活 > 食谱

美食推荐：豆腐烧鱼，酸汤莲藕焖鸡翅， 耗油炒菌菇，蒸鸡肉香菇

时间：2018-10-10 07:10:24 来源：吃货吃货作者：茶匙点击：

豆腐烧鲫鱼

材料：鲫鱼、豆腐、油适量、盐0.5茶匙、糖0.5茶匙、生抽1茶匙、老抽少许、淀粉1茶匙、香辣酱1.5茶匙、小红椒5克、姜15克、葱20克

做法：

1、鲫鱼处理干净，锅烧热，放油，鲈鱼下锅煎，一面煎挺后翻面继续煎

2、姜片入锅煸香，加入香辣酱炒香后，加入少许生抽，同时沏入开水，调味，并大火烧制

3、当锅中汤汁明显收浓时，把鱼先盛出，放入小红尖椒碎

4、并加入少许淀粉水勾个薄芡

5、撒上葱花，把豆腐浇在鱼身上即可

酸汤莲藕焖鸡翅

材料：泡椒藕带100克、鸡翅6个、料酒1勺、黄灯笼辣酱1汤匙、蒜末5瓣、小米椒2个、香葱1根、白胡椒粉1茶匙、白糖1茶匙、盐1小勺

做法：

1、鸡翅洗净，对半切开

2、内加入1勺料酒和适量清水，下入鸡翅焯水，捞出沥水备用

3、藕带备好，大蒜切末、黄灯笼辣酱备好，小米椒香葱切小段

4、 起锅热油，下蒜末和黄灯笼辣酱炒出香味黄油，加入鸡翅，翻炒片刻

5、加入藕带、清水、白糖、白胡椒粉大火煮开后，转小火炖煮20分钟

6、开盖加入盐稍加收汁即可，出锅装盘撒上小米椒和葱花

耗油炒菌菇

材料：混合蘑菇500克、红色彩椒半个、青椒半个、葱段30克、海鲜生抽2勺、蚝油适量2勺、盐3克

做法：

1、蘑菇洗净，切片

2、 做一锅开水，水开后放入蘑菇

3、水再次开后把蘑菇盛出。沥干水分

4、彩椒切丝，葱切段

5、 炒锅烧热，放入适量色拉油

6、放入葱炝锅，放入彩椒丝翻炒片刻

7、放入煮过沥干水的蘑菇翻炒

8、 放入海鲜酱油和蚝油，适量盐翻炒均匀

香菇蒸鸡肉

材料：香菇、鸡腿肉、剁椒、姜、盐、生抽、鸡粉、淀粉、胡椒粉、油

做法：

1.香菇提前泡发好然后切成小块、姜切小片

2.鸡腿肉切成小块放入碗中，加点淀粉水抓均匀

3.再给碗里放入姜片、剁椒、适量盐、生抽、鸡粉、胡椒粉、食用油抓均匀腌制几十分钟

4.把腌制好的食材放到盘子里放入开水锅里隔水盖住蒸熟即可

每天给大家推荐几道美食，午餐晚餐都不再发愁

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章