肾脏科医师早餐必吃6好食,早餐店真相揭密6地雷别碰

时间:2018-12-06 03:55:53 来源:早安健康作者:早餐点击:

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科医师早餐6好食,早餐店真相揭密6地雷别碰

每天的早餐什么呢?身体休息了一整晚,隔天很需要靠早餐提供足够能量,唤醒身体器官的运作。只是早餐选择八门,究竟该怎么才对身体好?又有什么地雷需要睁大眼睛好好观察?一起来看看专业医师的早餐怎么!肾科医师江守山与我们分享自己每天的早餐,同时也点出了国人的早餐饮食习惯暗藏什么健康危机。

江医师的早餐怎么

一定有一种饮品

江守山医师分享,自己早餐一定会有一个饮品,常常是无豆浆芝麻糊,或加入综合坚果及煮熟的打成饮品

一把坚果

如果不把坚果加入饮品中,江守山医师就会一把坚果。他说明,一天一把坚果可以保护,尤其是核桃能够降低一半以上的心病机率。

一片80%以上的巧克力

江守山医师说,巧克力发现能控压、维持大脑运作,养生之余也能享受生活

一颗

江守山医师指出,是完全营养,而且可以做多种变化、温泉、煎等都可以。偶尔想一点淀粉,还能做成。他说明,根据中国北京大学公卫院的研究指出,的华人心肌塞及中风的机率都比较低,已不再被认为是造成心疾病危险因子,反而是有保护作用

对于,江守山医师也提醒大家:“不要再用颜色辨别营养。”很多人会认为,要呈现橘红色才代表营养价值较高,但很多时候其实都是添加了很多人工色素。

一份

“这样才能达到一天七蔬果的标准。”江守山医师指出,若是早餐果的话,要达到一天七蔬果是有困难的。

一杯生酮咖啡

正常咖啡加入椰子,可以提供好的中脂肪。江守山医师引研究表示,咖啡对于维持大脑的心智能力及降低总死亡率皆有帮助

国人的早餐饮食习惯什么问题

“很大的问题是坏掉的液,”江守山医师表示,今年二月与八月就各发生一次,商爆出回收腐烂制成液贩卖的新闻。腐烂味,就需要加上二氧化氯去腥、加防腐剂及巴防腐等等,因此液体有很多问题。他提醒,若买早餐时看到店家是直接用液,而非现打,就要特别注意

过度追求便宜

太便宜的早餐用的是“化学”;火是“淀粉”加上“硝酸”及“色料”制成;甚至连起司都不是真正的起司。他强调,如果过度要求价格,有时候对健康风险就非常大。

“甚至连生酱都有人是拿发霉的面边与生一起做出来的。”江守山医师说,要降低价格,最简单方式就是拿不要的东西填塞。

学会辨识食物

以东亚地区来看,台湾早餐的外食比例很高,韩国及日本人现在几乎都还是在家早餐。“既然已经变成一种国民的时尚,还是希望大家能稍微讲究早餐的品质。”

学会辨识食物很重要,例如:学会判断真正用制成的松,与用豆粉制成的松有什么差别?这些起来都是会有感觉的。他再举为例子说道,真正的闻得到豆香味,若是我们只一味地认为“有咸就好”,可能就只会一直化学

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