时间:2018-12-06 03:15:56 来源:史记情书作者:剩菜点击:
说起剩菜相信很多人都吃过,那么到底健康不健康呢?其实偶尔吃一次没有任何问题,但是不能经常吃,因为剩菜含有亚硝酸盐这种致癌物,尤其是以下这3种剩菜,体质弱的人只要一吃就会生病。
各种汤类是不可以再喝的,汤越新鲜营养越高,尤其是银耳汤万万不能喝,银耳本身是含有硝酸盐的,如果时间放长了就会产生有害于身体的亚硝酸盐,因此煮好的银耳粥喝不完也要倒掉。
海鲜类的食品不能当剩菜再继续吃,尤其是虾万万不能吃,吃不完就倒掉吧,别放进冰箱,隔夜的虾会产生蛋白质降解物,损害人体的健康,常吃还有致癌的风险。
说起隔夜菜最不能吃的就是白菜了,很多人喜欢冬天的时候炒一大盘,吃不完放冰箱里下回再吃,白菜不能隔夜吃,而且当天的剩菜,也不要再次加热,因为再次加热的白菜会产生亚硝酸盐对人体有害。
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