土豆还在做酸辣土豆丝?快来试这种新做法!这么做也很好吃哦

时间:2018-12-05 16:50:18 来源:美食天下做饭食谱家常菜做法大全作者:土豆点击:

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今天小编给大家分享一个土豆的新做法,只需加上一个步骤相当简单,10分钟出锅,比买的薯条都好,人人都能学会,还只会做酸土豆丝的你,来试试这种新做法吧!需要的食材和配料:土豆、、面粉、食用调味

步骤做法

第一步:简单处理一下食材

准备一个土豆,稍微清洗一下,去皮之后撇切成均匀的细丝,放在碗中,用清冲洗两次,沥干分之后放在碗中备用;

小贴士——土豆丝切好之后,需要用清洗掉上面的淀粉,这样在炸的时候,表面不容易糊掉,土豆丝更容易炸的酥脆有口感呦;

处理好土豆之后,咱们往碗中打入一个,再加入两勺熟,用抓均匀,让所有的土豆丝表面都裹上熟,这样可以锁住土豆丝内部的分,更容易成型;

然后再加入一勺左右的面粉,加入适量的十三香、胡椒粉、食用调味,用筷子搅拌均匀之后,就能下锅炸啦。

第二步:下锅炸

锅中加入食用,小火加,等温大概4、5成的时候,咱们用筷子夹一筷子“土豆面糊”,放在里抓结实,然后放入锅中炸,因为土豆和面粉都非常容易熟,所以炸的时候一定全程都要用小火,不然很容易糊掉;

炸的时候,注意多翻几次面,让其正反两面都炸均匀;等炸至金色的时候就可以出锅啦,沥干分之后装入盆中,趁上一个,焦酥香脆,好的停不下来!

只需要一个一个土豆,做出来的的小零食焦酥香脆,焦香味十足,前后10分钟出锅,比在外面买的薯条都好!土豆不要只做酸土豆丝啦,来试试这种新做法吧,保证你会上它。

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