它是菜也是药，润肺又化痰，孩子常吃不咳嗽，很多人吃过却不知道-儿童城

它是菜也是药，润肺又化痰，孩子常吃不咳嗽，很多人吃过却不知道

时间：2018-12-05 14:57:02 来源：猫仔美食大咖作者：腰果点击：

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进入冬季以后，气温一天比一天的冷。每天吃些什么就成了很多人非常头疼的一件事情。记得在我们小时候，因为生活在北方，天气特别的冷，而那个时候一到冬天后几乎每天都吃的只有萝卜和白菜，其它的食材几乎很少吃到，当然了偶尔有时候会吃点羊肉打打牙祭。但是随着生活水平的提高，如今冬天的食材种类变得越来越多，而且买起来还特别的方便。所以现在吃饭除了可以果腹以外，大家也更加注重食材的营养和食补效果。

所以咱们中国的饮食文化中自古就有药食同源的说法，意思就是不同的食材它的营养价值和滋补效果都是不同的，有些食材看似简单常见，其实有时候会有很多不错的食补效果。就像现在冬天，天气比较的干燥，很多孩子经常有痰和咳嗽。让家长非常头疼，今天给大家介绍的这种食材，我想大多数人几乎都吃过，是我们生活中比较常见的一种食材，但是大多数人只会把它当做零食来吃，但其实它除了是零食以外，还可以用来做菜，更为重要的是它还是一种不可多得的药材，自古就用它还入药。虽然很多人都吃过，但却不一定知道。

这种食材它原产于巴西，在16世纪传入我国种植，因为对于温度要求比较高，不耐寒，所以多分布于南方。这种食材营养价值非常丰富，富含多种对于人体有益的成分，几乎我们常见的营养成分它的含量都非常高。尤其是各种对于人体有益的微量元素。出差之外，因为它的水分含量达到了百分之90左右，而且味甘，所以还具有药用价值，常吃可以润肺化痰，孩子常吃冬天少咳嗽。非常不错。除了食用和药用价值以外，它的经济价值也非常高，可以做成果汁、果酱、蜜饯、罐头和酿酒。也是很多甜品的原料之一。

它就是我们平时所吃的腰果，几乎很多人都吃过腰果，但是多以干果来食用的居多。腰果大家都知道非常美味，尤其是干果，腰果也被誉为四大干果之一。但很多人不知道其实新鲜的腰果食用价值更高，营养价值也更加的丰富，尤其是新鲜采摘去壳完的新鲜腰果，因为经过炒制后会破坏它有些营养成分。腰果不同的吃法所起到的效果也是不同的。用新鲜的腰果来煲汤是最好的选择，最能发挥腰果的营养价值，如蔬菜腰果汤、南瓜腰果浓汤、牛蒡腰果汤等等都是非常不错的做法，尤其是新鲜的腰果润肺化痰的效果非常好，所以不要傻傻的只只要把腰果当做干果食用，经常用新鲜的腰果来煲汤，不但好吃，而且孩子常吃不咳嗽，非常不错。