时间:2017-10-10 15:33:22 来源:刘建利的星座馆作者:虫草点击:
接连下了好几天的雨,国庆节也是在雨中度过的。可是国庆节过后发现,还有好几天的雨,天气仿佛一下子就进入冬天了。冬天除了穿好秋裤之外,还可以进补一些冬虫夏草。下面,就给大家推荐一下冬虫夏草使用方法。
虫草的应用没有季节的限制,一年四季皆可作为滋补食物或是药物食用,可是如果食用方法不当,往往不能充分发挥它的营养作用。
关于布坤冬虫夏草的吃法,流传着很多种说法,有的说泡水喝,有的说炖着吃,有人说研成粉末,还有的说可以直接嚼着吃。到底冬虫夏草怎么吃比较好呢?
取1克冬虫夏草洗净后放入杯中,再倒入适量开水将杯盖上,待水温适宜后饮用,每次取的虫草泡5~6遍,泡到最后一遍时喝完水再将虫草嚼服咽下;
2,虫草研末冲服:
每天取一定量虫草研末,用温水或淡盐水空腹送服,日服两到三次;
待各种肉汤或骨头汤炖至离出锅还有1-2小时左右时,将适量冬虫夏草下锅,汤煲好后再吃肉喝汤并将虫草嚼服咽下;
5,虫草泡酒:
取虫草10-20克,度数较高的粮食白酒500ml,将虫草捣碎,放入干净玻璃瓶中,倒入白酒,加盖密封置于阴凉处,经常摇动瓶子以促进有效成分充分溶出。
两周后开启,过滤去渣,即可饮用,每日早中晚各1次,每次饮10-20ml。
水煎,就是熬中药,时间一般为40分钟—1小时,如果处方中还有其他中药,一般将冬虫夏草单独煎,以免其有效成分被药渣吸附而浪费了。
泡药酒,将冬虫夏草放入白酒或黄酒中浸泡一段时间后饮用。不管上述哪种方法,最后都可以将冬虫夏草吃掉。
1,冬虫夏草粥 —— 参考《中国药粥谱》457页,1998年8月版
做法:先将洗净的粳米。冰糖放入开水锅中熬煮成粥,再将虫草粉和白及粉均匀撒入粥中少煮片刻,焖五分钟即可。
做法:虫草用清水洗净泥沙,备用。老鸭洗净,切块,倒入适量黄酒拌匀、去味(料酒倒入拌匀即可焯水)。
放入滚水中,焯水,捞出用凉水冲净。炖锅内放入姜、大葱,烧开,下老鸭和虫草。再次把水烧开,改小火慢熬,熬至熟透,鸭肉耙软即可。
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