这道菜只需两种简单的食材,口感鲜嫩细滑,做出来立马被抢空!

时间:2018-12-05 13:26:11 来源:美食杰作者:豆腐点击:

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豆腐营养丰富,富含质及、磷、镁等人体必需的多种微量元素,素有“植物”之称,豆腐消化吸收率很高,可满足人体质和的需求。

今天这道豆腐,是一道,用豆腐搭配豆腐在蒸的过程中,吸收的香味,再滴上一点点,那味道实在鲜美之极。娇嫩的和雪豆腐交相呼应,正所谓“色香味俱全”,色调明清新,质丰富,而且还低脂,这才真的是“秀色可餐”。食材搭配营养丰富,口感滑嫩,就算是厨房也能轻松搞定,赶紧学起来吧~

| 豆腐 |

By 寓言7656

用料

主料:2个、嫩豆腐1盒

辅料:食少许、鲜味2匙、香1/2

做法

1.食材豆腐

2.豆腐去塑料封盖,倒扣在盘中,用剪刀在盒子的四角剪个小孔

3.轻松扣出完整的豆腐

4.扣出的嫩豆腐划成小块,放入深一些的容器中

5.打入碗中,加入少许食

6.按1;1比例加入清搅打均匀

7.搅打均匀的液倒入豆腐

8.放入蒸锅,中小火蒸15分钟

9.豆腐蒸好取出直接浇入鲜味即可。

烹饪技巧

1、蒸制的时候盖上保鲜膜,可以防止蒸锅中汽滴落在羹上。

2、豆腐一定要选择豆腐或内脂豆腐

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