时间:2018-12-05 09:46:51 来源:益生菌小H作者:杏仁点击:
杏果又称杏子、杏实、甜梅、叭达杏,杏果色鲜艳亮丽,香味四溢,果肉鲜甜绵软,又有“甜梅”的美誉,属于温热水果,是我国北方的主要栽培果树品种之一。
杏果含有多种有机成分、维生素及无机盐等。杏仁含蛋白质、粗脂肪、磷、铁、钾等。可以治疗风寒肺病,还有润肺化痰、清热解毒等作用。
杏也不能多吃,《本草纲目》载:“食杏仁多,致迷乱将死,杏树根切碎煎汤服,即解。”吃过多的杏不但容易引起上火,另外多吃还很容易导致呼吸麻痹,甚至死亡。食用杏及杏仁时一定不能过量。不但杏不宜过多食,杏仁更不宜多食,因杏仁中的苦仁甙经酶或酸水解后,释放出氢氰酸与苯甲酸。过多的氢氰酸与组织细胞含铁呼吸酶结合,可阻止呼吸酶递送氧,从而使组织细胞窒息,严重的会抑制延髓中枢,导致呼吸麻痹,甚至死亡,所以在食用杏时应慎重,不宜过量。
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