螃蟹怎么做简单又好吃?葱姜炒蟹味道鲜美可口制作方便快捷

时间:2018-12-05 06:56:35 来源:闫小川的揪揪辫作者:螃蟹点击:

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主料:梭子蟹三只

调味小米,小葱,一小把,生姜,大蒜,生抽,料酒,淀粉

适量

1. 处理螃蟹,肚子上的这个小尾巴去掉

2. 外面的硬壳掰掉待会儿用,螃蟹的腮是要去掉的

3. 然后每个螃蟹先一分为二

在一分为二就可以啦

4. 小米切斜段,葱切长段,生姜大蒜切稍微大一点的块状

5. 锅里上,小火放大蒜生姜,葱的炒香

6.喜欢的可以多放点放

7. 爆香以后放刚才切好的螃蟹块,转大火,开始爆炒

8. 翻炒一下后加少许料酒,生抽再炒两三分钟

9. 加一点点,不需要太多,汁差不多三分之一的时候吧用筷子弄点汁尝尝

看看需不需要加,少许鸡粉

10. 淀粉勾芡

14. 收汁,加入先前准备好的葱段,翻炒匀出锅即可

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