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芒果也有公母之分？老果农教你“看3处”，保证甜芒果一挑一个准

时间：2018-12-05 03:26:42 来源：爱家庭美食作者：芒果点击：

都说很多水果是分公母的，比如冬天最常吃的橘子和柚子，都有公母之分，且都是母的更好吃，水分足、糖分含量更高，皮薄肉多，香甜多汁更美味，今天小编要和大家探讨的，是很多人都热爱的水果——芒果。

那么芒果也有公母之分吗？没错，答案也是肯定的，那么芒果是公的甜还是母的甜呢？柚子和橘子都是母的甜，而芒果却不一样，公芒果比母芒果更甜，核小肉多，吃起来更爽。老果农教大家“看准3处”，保证公芒果一天一个准，个个都超甜！

一、芒果形状

一般来讲，母芒果都是偏圆形的，而公芒果却是比较瘦长的，这就解释了为何很多喜欢吃芒果的人，总觉得买的芒果不甜，因为大家习惯性挑长得可爱好看的，觉得圆嘟嘟的会更甜，而事实恰恰相反，所以芒果应该挑瘦长形的。

二、芒果厚度

很多人都认为芒果越厚，肚皮越鼓，就意味着果肉更多更厚，吃起来也会更甜，然而事实上这种一般是母芒果，因为果核比较膨大，显得更厚，所以我们挑选时，反而要避开这种芒果，挑那些腹部不太突出，比较正常的会更甜。

三、芒果蒂部

我们通过芒果的蒂部也能看出芒果的公母，一般来讲，蒂部圈越大，说明越有可能是母芒果，而底部呈圆点状的，才是公芒果，透过果皮闻起来更香，果肉吃起来会更甜更多汁，所以蒂部圈大的芒果，要尽量避开不挑。

小贴士：芒果皮中也有丰富的营养，而且在削皮时容易带着很多果肉，建议大家在剥皮前，用盐水洗净，然后将果皮加盐腌制几天，风味独特，脆爽好吃，推荐大家试试。

原来芒果也有公母之分！和老果农学会“看3处”，保证公芒果一挑一个准，个个吃起来都又香又甜又多汁！

今天的美食小技巧就分享到这儿了，你们都学会了吗？

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