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不管炖什么骨头汤，都不能直接加水煮，而是要加上这步，才会好喝

时间：2018-12-05 02:55:53 来源：曦宇文化作者：骨头点击：

其实在冬季喝骨头汤真的是对于我们的身体很有好处的，就是因为这种骨头里面营养是非常丰富的，那么对于一些老年人和孩子来说，他们经常喝这样的骨头汤，就会对于我们有一个很好的补钙作用。但是想要熬出非常美味的骨头汤，就是需要一些小技巧的，如果我们没有学会这些小技巧的话，可能我们熬制出来的骨头汤就不会鲜美，也不会好喝了，那么对于这样的骨头汤到底应该要怎样熬制才会好喝呢？今天我们就一起来看一下，应该要怎样熬骨头汤，才会更加的美味好喝吧。

其实我们在煮骨头汤的时候，就是要把买回来的骨头先给清洗干净了，毕竟我们都知道这些骨头在超市里面的时候可能就是比较脏，所以说我们在千玺这样的骨头的时候，一定要把它给浸泡一下，因为浸泡之后你就会发现里面的血水会释放的比较干净，而且我们在浸泡之后就是要把这样的骨头进行腌制一下了，可能很多人都觉得这样的骨头腌制起来又不会入味，为什么要腌制呢？其实对于这样的一个步骤就是为了能够更好的去除骨头中的肉腥味，如果我们把这样的骨头用水料酒以及八角腌制一下的话，你就会发现我们做出来的骨头汤没有任何的肉腥味了。

帮我们把这个骨头腌制好之后，就是要把它给清洗一下，就可以开始煮骨头汤了，那么对于这样的一个方法来说，真的就是非常的简单也是不浪费时间的，而且用这样的方法煮出来的骨头汤也是特别的好喝，因为我们事先已经把骨头每天只过了那么骨头的肉，腥味已经没有了，但是我们在煮骨头汤的时候也一定要注意，是需要把表面的浮沫撇去的，因为这些浮沫也是他的一些杂质，如果我们把这些浮沫撇去之后再炖，煮一两个小时左右，你就会发现这些骨头它看起来真的是颜色奶白，而且喝起来非常的鲜香。所以说我们在熬煮骨头汤之前就是一定要把他给腌制一下的，这个步骤是一定不能够缺少的，不知道你们有没有学会呢？

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