怎样吃素才有营养?

时间:2018-12-04 14:26:26 来源:小康健康作者:摄入点击:

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随着社会的不断进步,人们的生活习惯生了巨大改变,特别是在饮食上,越来越多的人注重饮食健康,相对于食,人们更加偏素。但是,长期素食容易导致营养不良,那么怎样素才能够保证营养呢?

1、选择健康食物

素食营养健康自然得要有选择健康食物,如果、坚果豆类和全谷物等。不能选择精制或者加工食品(如巧克力糕等)来代替主食,另外像一些豆制品如豆腐干、素制品等都可能存在高问题

2、保证充足优质质的摄入

素食不能素,还要注重其他营养的摄入,特别是要保证质的摄入。可以适当增加牛奶以及类的食用量,保证优质动物的摄入,此外,还要保证谷物豆类食物搭配食用

3、合理增加坚果食物的摄入。

新鲜果蔬对身体健康是非常有益的,但是要注意控制摄入量,每天300~500克,果200~350克,保证人体每日维生素和矿物质元素能充足摄入即可,避免类物质摄入过多,给身体带来负担。

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