婆婆做的巧克力曲奇甜而不腻,她说有秘方

时间:2018-12-04 14:16:29 来源:品味天下作者:是由点击:

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曲奇,来源于英语cookie(音/'kʊki/),的译音。曲奇在美国与加拿大解释为细小而扁平的榚式的干,而英语的cookie是由荷兰语koekje来的,意为“小榚”。这个词在英式英语主要用作分辨美式干如“朱古力干”。第一次制造的曲奇是由数片细小的组合而成,据考据是由伊朗人发明的。

食材准备

面粉,可可粉,发酵粉,巧克力,香,果

制作步骤

Step 1/6

将面粉、可可粉、发酵粉和加入碗中搅拌混合。

Step 2/6

巧克力掰成碎片,融化在浴上。加入搅拌均匀。

Step 3/6

和香打在一个大碗里直到毛茸茸的。

Step 4/6

加入巧克力混合物搅拌均匀。逐渐加入干配料,搅拌直到面团变硬。

Step 5/6

用保鲜膜盖住,冷藏至少2小时。

Step 6/6

把烤箱预到180℃/350°F。把面团做成核桃大小的球状,然后用卷起来。把它们放在烤盘上,用羊皮衬里,中间大约有3厘米/1.2英寸的空间,烘烤大约12分钟。享受吧!

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