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来厦门必来打卡的曾厝垵，出了一家炭火蛙锅，你不来试试？

时间：2018-12-04 14:06:28 来源：影君美食作者：炭火点击：

曾厝垵，如今已经被冠以太多的称谓，厦门美食的集散地，厦门小资一条街，来到厦门的游客，除了中山路鼓浪屿厦大这三个必去的景点之外，曾厝垵应该算是首选了吧！曾经的僻静小渔村，如今的厦门热闹街区，快跟我一起来逛逛！

穿越过曾厝垵拥挤的人潮，闻着阵阵的烧烤味儿，从一片繁华热闹来到了一片书香。穿过曾厝垵来到这里最文艺的从聿书店，也许有人喜欢市侩嘈杂的热闹劲儿，也有人喜欢文艺书店清静悠闲的样子，不过，这都不是我今天来的目的，其实我今天是来从聿书店边上的这家餐厅吃蛙的！

烧酒鲜生老城区炭火蛙锅是曾厝垵的第一家炭火蛙锅餐厅，独具一格的它，也将餐厅位置选在了独具一格的地方。在书店的边上开一家蛙锅，这是一种什么体验呢？快跟我来瞧瞧！

从在大楼外面的铁质楼梯上到三楼，就可以进入餐厅之内了。和朋友挑了张靠窗的位置坐下，就待人齐就可以点菜上桌！

服务员很快就给上了两道餐前小菜，盐水鸡爪和拌黄瓜，虽然并不是特别诱人，但也足够在等餐之余垫一下肚子。

他家的主打菜自然是炭火蛙锅了，而且不仅仅只有单层的，更有双层蛙锅，让你一次性吃个够！单层蛙锅与双层蛙锅的区别在于，单层蛙锅只能有一种主打菜，要么只能是牛蛙锅，要么就是排骨锅，又或者是虾蟹锅。而双层的则可以进行双拼了，喜欢排骨的我就可以选择排骨蛙锅，上面排骨，下层牛蛙，一次上桌，既不占桌面又能一次性吃个过瘾。

除了鲜嫩好吃，肉质满满的牛蛙之外，排骨锅的排骨也爽嫩可口，肉感十足！吃完肉不要忘了底下的配菜，有莴笋萝卜白菜莲藕等等各种素菜，融入了肉的滋味，更加鲜甜。

主食是意料之外好吃的紫菜蛋炒饭，虽然颜值并不算太高，但是真的好吃，焦香的味道，紫菜和蛋花的香味融在一起，米饭粒粒分明，吃起来松软可口，值得一吃！

这道他家独创的菌菇串鱿鱼，必点推荐！大厨脑洞很大的把菌菇填入了鱿鱼里面，烹饪之后切段淋上酱汁，喷香喷香的。吃起来富含口感，山珍与海味的相互碰撞，超级满足。

酥炸猪肝也算是一道比较特别的菜色吧，闽南地区猪肝一般直接爆炒，很少加了粉下去油炸。吃起来外酥里嫩，别有一番滋味，也算是很新鲜的一种做法吧。

清蒸小黄鱼，鲜嫩爽口，莲藕炖排骨汤，清爽解渴，一口润喉~这么好吃，性价比颇高的炭火蛙锅，你还在等什么？来曾厝垵不知道吃什么，就来这里吧！

图/文 影子君Kiro 爱生活爱摄影爱美食爱旅游~~~

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