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入冬后怎能不吃此菜，简单方便，营养健康，全家大爱的一道菜

时间：2018-12-04 13:56:27 来源：欢姐私厨作者：豆角点击：

入冬后怎能不吃此菜，简单方便，营养健康，全家大爱的一道菜

今天已经是2018年12月3号了，这意味着该有二十多天就会到2019年了。在2018年里面，大家还有没有什么遗憾的事儿呢？或者是说一直想做，但没有机会做的事儿呢，有的话就在下面评论区告诉小编，或者是跟大家也说一说。小编今年过年之后也已经37岁了，马上就要奔40的人了，心里面的压力还是挺大的。因为毕竟是女人，女人的年纪越来越大，皮肤也会越来越差。一年过年比一年过年老，所以说，很不想过年，也很不想时间走的这么快，但是没有人能阻挡时间的脚步。

小编现在就想在有限的时间里面，多做点自己想做的事儿。比如说，多吃点自己想吃的东西，多做点儿自己感兴趣的事儿，多给大家分享一些美食的知识，让大家也对美食会有更多的了解，这就是小编，新的一年的愿望。

冬天呀，冬天就这么不知不觉的来了，下面就给大家说一说，我们全家人，特别爱吃的一道菜，做起来营养健康，简单方便。

这道菜呢，就是我特别特别喜欢吃，也是我特别喜欢做给我们家人吃的干煸豆角，干煸豆角这个菜把，做法简单，最重要的就是豆角一掉要熟要不然豆角不熟就吃了的话会拉稀的。当然也不能弄糊了，糊了的东西也不能吃。先把豆角买回家，然后说一下怎么做，其实特别的简单，一学就会。把四季豆切段，然后把里面的水全都给擦干净，最好擦的干干净净，一点水都不要有。要不然下到锅里，会往外崩油。准备一头蒜，蒜的话越多越好，剁成蒜末儿。再准备点儿干辣椒，也给切成小碎末儿。咱们先在锅里烧油，多放点油也行，把豆角放在锅里面开始炸，一定要经常的翻动豆角，要不然就容易糊，一直到豆角表面有一些褶皱的时候，就可以拿出来放一边留着过一会使用，锅里面少放点油，加入蒜末和干辣椒给炒香。炒香的时候把豆角放进去，继续煸炒，加酱油，鸡精，13香，最后加点盐，就可以出锅了。

此菜味道特好，尤其是蒜末和豆角混合在一起的香味。如果你的火候好的话，蒜末的口感会特别的香香脆脆，很是美味。

这菜吃一盘，等于吃3斤鸡蛋、5斤牛奶，味道独特，小孩老人要常吃

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