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时代天街终于有超肥美的美蛙鱼头了，麻辣中翻飞的香嫩！

时间：2018-12-04 11:46:59 来源：重庆吃啥子作者：鱼头点击：

肥美的蛙肉，鲜嫩的鱼头

两者相结合在麻辣中翻飞

个大如手掌，肉嫩似豆腐

红油汁水里挥洒畅快淋漓

这是噬辣星人的柔软钟情

这是一锅晶莹剔透的红油锅底，红通通的油被胡辣壳覆盖的满满，刚端上来的时候已经油香扑鼻，想荡开周遭直探底部精华。

随手一捞就是这么大个头的美蛙，完完整整一只比手掌还大，浑身是肌肉+现杀条件下，肉质极其鲜嫩，再加上在红油里浸泡许久，可口的汁水附身，入口就是香、辣、嫩。

更生动的看一眼，当美蛙从锅里鱼跃而出，等待你的就是沦陷了。

鱼头我想用巨大来形容，用筷子夹出来还有点吃力，巨大的花鲢鱼头感觉整个压在锅底，轻轻一夹肉就散，鱼肉确切的嫩如豆腐，刺都是大刺，很方便的捋开，所以吃起也不费力。

这么大的鱼头，居然两个人才费力夹出。

美蛙25.8一斤，鱼头24.8一斤，都是现杀，三斤起煮，两斤起加。吃到最后，还可以加些素菜煮进锅里。

一大波素菜来了，都是煮熟了的，泡会儿就可吃。

作为一家美蛙鱼头店，不仅仅是锅底，还有很多特色菜，比如这道葱香椒麻鸡，被满满的烧椒覆盖，麻味突出，鸡肉软糯。

小吃也有好几种，比如春卷+小油条的小拼盘，吃着也是那么的脆。

还有油炸冰淇淋，看着像饺子，咬开柔软的皮后里面是香甜的冰淇淋。

看吧，貌似里面还是香芋味的冰淇淋。

想要味道更丰富，还有自助调料台可随意选择。

像这样给自己打一碗超香的佐料。

新开的店，看着简洁干净整齐，这种应该算传说中的ins风，试营业第一天就坐了很多人。

墙上有些很有意思的画和标语。

这面又是另一种艺术感，齐刷刷、白花花、形状各异的瓷器展示墙。

进门是小房子形状，跟里面的复古小窗子和灯相辅相成，有种小居家感觉，温馨的一切。

推荐美食：渝老官美蛙鱼头

美食地址：渝中区龙湖时代天街D馆12栋1楼

美食，喜欢吃蛋糕、面包的朋友赶快拿走学习吧！

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