时间:2018-12-04 11:36:23 来源:辉哥的美食收藏夹作者:海虾点击:
1.首先备齐所有的食材。
2.把海虾用清水冲洗干净后,把海虾去虾须,再开虾背去除虾线后洗净备用。
3.菜花用手撕成小块状,锅中倒入适量的清水烧开后,放入一勺盐后把菜花进行焯水备用。
4.另起锅烧热后倒入花生油烧至六成热时,先加入花椒小火爆出香味后再放入大蒜末爆香。
5.这个时候加入郫县豆瓣酱。
7.加入提前洗净的海虾。
8.大火把海虾翻炒至变色后。
10.大火继续翻炒至所有的食材搅拌均匀后。
12.再加入鸡精增加鲜味。
13.最后加入料酒调味。
14.大火继续翻炒1分钟左右。
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