它被称为“冬日里的小人参”,维生素是梨的8倍,排毒降脂快收藏

时间:2018-12-03 17:36:31 来源:草鱼私房菜作者:甘蓝点击:

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它被称为“冬日里的小人参”,维生素是梨的8倍,排毒降脂收藏。究竟是哪种能被称为冬日里的小人参?那一定是富有营养口感又佳的食材,都说冬萝卜夏姜,没错,我已经把谜底泄露了那就是萝卜。而今天,为大家推荐一道以萝卜为基础的:紫甘蓝拌萝卜。说起萝卜,大家可能不知道的是,它富含维生素c更是梨的8倍以上,清肠道降脂肪,更是三高人群的最好选择。将紫甘蓝与萝卜搭配,用健康的凉拌方法,口感非常清爽。只用了、味精、芝麻调味品,解腻清肠,养生保健,非常适合节后食用

紫甘蓝拌萝卜

By 杰米田园

配料:

紫甘蓝 150克、萝卜 200克、芝麻 8毫升、精 2克、味精 2克

烹饪步骤

1.紫甘蓝、萝卜洗干净

2.萝卜切成片

3.紫甘蓝成小块

4.煮锅加烧开,萝卜入锅焯

5.紫甘蓝入锅焯

6.紫甘蓝、萝卜焯后捞出沥干

7.沥干的紫甘蓝、萝卜放在容器中加搅拌

8.加味精搅拌

9.加芝麻,搅拌均匀即可享用

烹饪小贴士

1、萝卜在中国民间素有“小人参”的美称。一到冬天,便成了家家户户桌上的常客,现代营养研究表明,萝卜营养丰富,含有丰富的碳化合物和多种维生素,其中维生素C的含量比梨高8—10倍。萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素萝卜富含维生素C,而维生素C为抗氧化剂,能抑制色素合成,阻止脂肪氧化,防止脂肪沉积。萝卜中含有大量的植物维生素C和叶酸,食入人体后可洁净液和皮肤,同时还能降低胆固醇,有利于管弹的维持。2、萝卜不宜与果一起,日常饮食中,若将萝卜与橘子同食,会诱发甲状腺肿。

你还知道萝卜的哪些做法

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