时间:2018-12-03 16:36:12 来源:桃子说美食作者:鱼子酱点击:
世界上有很多神奇的地方,有些地方一点水都没有,但却有人可以生活在那里而没有任何问题;还有些地方没有风,也照样能让树叶凭空飞起,太多不可思议超出了我们的认知,今天要提到的,虽然不至于那么神奇,但也足够让人惊讶了!那就是这个村子里的人在财富上可以算是排不上什么名次的,但在饮食上,却很少有人能够与他们相比较一下。
这个村属于俄罗斯,是一个叫做马加丹的地方,那里的人虽然靠近海边,但并没不是很富裕,相反还有点小贫穷,当地主要收入就是依赖捕鱼所得,其他的几乎没有,可惜这个村子也没有发展起来,所以真的是要多穷就有多穷了。但是,他们虽然穷,却吃着世界上价格相当不低的东西,那就是鱼子酱。
说起鱼子酱可能很多人不认识,因为宝宝也不认识,因为这种东西实在是太昂贵了,贵到什么程度呢?它不是按斤算的,但是如果非要按斤来算的话,1斤的价格是10000美元,有多少人可以吃得起呀?就是那些超有钱的人,也只能买几克尝一下。主要是因为这种鱼子酱的制作要求不是一般的高,而是极其苛刻。只有闪光、奥西特拉、白鲟这3种鲟鱼为原料,还必须是几十年以上的才可以,这个要求已经高到让人郁闷了。
而且因为环境变差,这几种鲟鱼都少了很多,现在也就里海还有那么一点,所以要制作这样的鱼子酱难度可以想象一下。但是这个贫穷小村落的人却每天都吃,甚至他们的宠物也可以享受到,要是让人知道了不知道该怎么想。
虽然他们吃的鱼子酱并非用最好的那3种鲟鱼所制作,而是那些比较常见的三条纹的鱼,大马哈这类的品种,但是那味道还是非常可以的,虽然价格不会贵到哪里去,但也不是一般人可以能够吃到的,就像我们,连听到都没听过,就是让我们去买,估计连一点想法都没有,还不如存起来买其他补品好过呢!
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