嫩豆腐的几种家常做法,好吃又好做,每周都要吃上几次

时间:2018-12-03 02:45:49 来源:薇小厨美食记作者:豆腐点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

平淡无奇的豆腐,每天都在老百姓餐桌上上演,不需要高超的厨艺,稍加变化豆腐就能做出许多美味肴。内酯豆腐就是我们经常说的嫩豆腐,它抛弃了老一代的卤石膏,改用葡萄酸内酯作为凝固剂,并添加海藻植物胶之类的物质来保,所以口感非常嫩滑。

今天给大家分享几道嫩豆腐的家常做法,好又好做,我家每周都会上几次。

一、凉拌嫩豆腐

食材:嫩豆腐一块、洋葱、椒、香葱

、蚝少许

做法

1.嫩豆腐切片码入盘中,倒出多余分。

2.洋葱椒香葱切末撒在豆腐上。

3.调酱汁:、蚝少许混合均匀浇到豆腐上。

小贴士

喜欢的,可以先把切好的嫩豆腐微波炉叮2分钟。

二、豆腐

喜欢喜欢豆腐,就把它俩放一起啦,非常嫩滑也非常鲜美,当然,制作过程也巨简单

食材:嫩豆腐1盒 1粒 清100g 适量

香葱一根 蒸一勺 少许 香一勺

做法

豆腐切小块,打散备用。

仁用一小勺揉搓后马上冲洗干净备用。

豆腐码入盘中倒掉渗出的加少许加100

液两次过筛后倒在豆腐上,上保鲜膜上锅中火蒸15分钟左右。

调酱汁:蒸、香加一勺搅拌均匀备用。

蒸好后,取下保鲜膜,放上腌好的仁,再蒸2分钟。

上桌前淋上酱汁撒上葱

三、豆腐

这道豆腐运用老干妈豆豉酱和沫做成酱,当滚烫的酱浇在豆腐上,瞬间让豆腐变得活色生香,这也许就是老百姓对豆腐欲罢不能的缘由。

食材:嫩豆腐一块 末100g 老干妈豆豉酱一勺 香葱一根

生抽一勺 少许

做法

豆腐切片装盘上锅蒸8分钟,或者微波炉叮2-3分钟。

锅中倒,炒末倒入生抽和老干妈翻炒均匀,加少许

炒好的酱浇在豆腐上,撒上葱

外面馆的大餐再好去还是觉得家里的家常舒服可口。往往看着普通,着也不惊艳,但是怎么都不腻味,因为那就是“家的味道”。

以上几道家常豆腐你们学会了吗?豆腐你们平时怎么做呢?欢迎给我留言哦!

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告