别再炒土豆了,只需要5步,美味低脂又健康

时间:2018-12-03 02:45:49 来源:一餐食光作者:土豆点击:

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土豆,学名叫马铃薯,具有很高的营养价值,在法国被称为“地下苹果”,土豆中质的品质,相当于质,比较容易消化,同时,可以提供大量的维生素C,有益于人体健康

说到土豆,真的觉得它是一种很神奇的食材,几乎没有人喜欢土豆,而且做法多种多样,凉拌土豆丝、土豆炖、蒸土豆、土豆泥、土豆粉……是不是还能说出一箩筐。甚至,还被做成土豆淀粉,成为我们日常烹饪中一种常见的调味料,可见,我们日常生活中,土豆占据着很重要的地位。

从昨晚开始,下了一天的雨,想着是出不了门了,索就在家宅着吧。但又特别想零食,又不能出去买,还怕长怎么办,什么好呢?翻翻冰箱,还有两个土豆,一转看见了胡椒粉,告诉你个小秘密,胡椒和土豆是绝配哦,来个胡椒烤土豆,真的很好哦,不信你试试!

胡椒烤土豆】

食材明细

心土豆:400克

胡椒粉:1勺

椒面:半勺

玉米:1勺

:适量

制作过程

1.将土豆,去皮,洗干净,滚到切块,不要太大,小一点。

2.撒上椒面和胡椒粉,然后淋入一勺玉米

3.用筷子搅拌均匀。

4.烤盘提前铺上,将土豆块倒在上面。烤箱预,180度,中下层,烤15分钟。

5.取出土豆块,用筷子翻面,再入烤箱烤10分钟即可。

【烹饪小贴士

1.土豆选购技巧

(1)形状比较圆的,一般属于粉质的马铃薯,可以用来做土豆泥,或者拌沙拉;细长的土豆,一般不太容易煮烂,做炖比较合适

(2)要尽量挑表面光滑,大个而匀称的土豆,这样浪费比较少,也好削皮。

(3)尽量买皮的土豆,淀粉含量高,口感也比较好。

2.土豆存放技巧

常温下保存,存放于阴凉处,避免阳光直晒、温度过高或过低。

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