时间:2018-12-02 16:06:11 来源:熹和堂生活圈作者:玉米点击:
玉米是我们最常见的食材,玉米的别称有很多,各地都有不同的叫法,比如玉麦、包谷、棒子等等。玉米是一个外来的物种,大约在明朝时期,1400年左右,我们就引进了玉米,古医书《滇南本草》中,就对玉米有这样的记载:“玉麦须,味甜性微温,入阳明胃经。”此书是明代云南嵩明人兰茂所著。
玉米的产量高,适应性强,南北方都可以栽种,在水稻产量未大规模提高之前,玉米也是大部分人的口粮。现如今,全世界也约有三分一的人口以玉米为主粮。在发达地区,玉米仍然是不可缺少的食品,人们会把它制作成各种精美的食品,比如炸玉米花、玉米粉、玉米面包、饼干、玉米油等等。玉米作为粗粮,对身体也有非常好的作用,我们一起来看看都有哪些作用。
玉米中蛋白质、维生素以及脂肪都高于大米、小麦,可以帮助人体调中开胃,清湿热,延缓衰老。玉米中所含的纤维素、谷胱甘肽可以有效地预防便秘,帮助减少毒素在体内滞留的时间,降低肠内致癌物的浓度。所含的木质素,可以提高抗癌细胞的活力,因此有抗癌的功效。
玉米是一种百搭的好食材,今天给大家推荐一款搭配方法,跟核桃一起煮粥喝,可以防便秘抗衰老,保养卵巢,皮肤白嫩显年轻!
核桃也是非常好的食材,称为万寿子,有补血养气、补肾填精、保养卵巢、营养肌肤、白嫩皮肤的作用,帮助人体抗衰老,益智力。
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