时间:2018-12-02 12:56:12 来源:食世界作者:搅动点击:
吃了多年的油酥饼你们尝试做过吗?这油酥饼也可以叫火烧。和大家平时吃的千层饼和葱油饼都是一个类型的,非常受大家喜爱吃的一种美味。成品的油酥饼外形很诱人,外表一碰就碎,真的是“美的掉渣”,香味扑鼻,看了就想吃。
想要吃美味的香酥饼,又不想去买怎么办?那就只能自己动手啦!给大家分享一个油酥饼额教程,也不算什么很正规的教程,大家可以稍微借鉴一下。学会之后你的做的香酥饼还是很好吃的,并且层层酥脆,只有一个字:香!
准备500克的面粉,放在一个大的碗内,大碟子也行
之后再揉成面团,表面光滑的面团,醒面三个钟头
准备一个碗,倒入面粉,放一点盐,和平时炒炒菜的盐多一点点,在放一点十三香
碗内搅拌一下,将热油倒入碗内,不停的搅动,这油酥就算好了备用
把面醒过之后,取出,不需要揉搓,直接弄成长条,就成和小编等大的的剂子
抹完之后,从下到上卷起来,弄成长条,最后再盘起来,再用手压扁,再用擀面杖弄平
将剩下的全部弄完,醒10分钟左右就好
一面金黄之后,翻面烙另一面
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