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买豆腐时，知道这几个“小秘密”，商家不敢“忽悠”你

时间：2018-12-02 12:46:11 来源：乐团爱说娱乐作者：豆腐点击：

买豆腐时，知道这几个“小秘密”，商家不敢“忽悠”你

豆腐是日常吃饭做饭最常用的豆制品，都是市场上有很多贪心的小商贩偷工减料，有些豆腐是不符合食用的标准的。小编今天将为大家扒出一些关于豆腐的小秘密，让家里的人少吃！

发黏的水豆腐

豆腐就是一种很普通的豆制品，就是这样的一个简单的食物从来没有被老板姓忽视，因为不仅仅是简单，他还有很高的营养价值和蛋白质。在古代就有老话：“传得淮南术最佳，皮肤褪尽见精华”在豆腐中有很高的营养，显而易见最多的就是蛋白质了。豆腐本身的味道，也很好闻，也有很多的做法。所以大多数老百姓都和很喜欢，毕竟很便宜啊。市面上豆腐也有很多种类，例如臭豆腐，腐竹，豆皮，干豆腐，豆腐干之类的。但是现在购买最多的还是水豆腐，毕竟现在白嫩嫩的水豆腐也能让家庭主妇做出很多种花样。煎豆腐，酱豆腐等等。我们都知道的常识水豆腐的质感是很软乎的，水灵水灵的，就好比果冻一样。但是豆腐如果表面发生了变化，那就是豆腐本身发生了问题。一般情况不发生变化的话，这就证明了豆腐的质量有问题。豆腐的表面细菌进行了繁殖和发酵。各位知道为什么豆腐表面会无缘无故的发生质变，是因为豆腐在一个密封不通气的空间，加上天气暖和温度加高自然会发生细菌的繁殖。有些黑心的商家在豆腐上做手脚，给豆腐打水，在豆腐表面淋水。这样可以增加豆腐是优质的错觉，但是如果细菌真的被污染了，豆腐是有害的，就不能被食用。所以粘的豆腐一定不要购买！切忌！小编从来不让家里人吃这不卫生的豆腐。

太亮太白的豆腐

其实，我们以前买的豆腐，虽然水灵灵的是应该的，但绝对不是嫩的，而是有点暗的。现在市场上，其实偶尔会遇到非常白亮的“美丽”豆腐，有些人会觉得因为生产工艺的改进，而忽略了这种豆腐的危害。众所周知，豆腐的保质期很短，而且很容易坏，所以我们才能防止它发臭。为了延长豆腐的货架期，一些坏商人可能会在腌制豆腐的水中加入少量的甲醛，情况就是这样。豆腐的颜色往往是白色和明亮的。因此，当你买水豆腐时，你不应该买白亮的豆腐。

以上就是小编对老百姓们买豆腐的一个建议，从买豆腐这方面的经验应该避开这两种不好的豆腐。我希望各位不要让家人吃这些不好的豆腐。

最近得了一种“病”，一种天冷了就想吃火锅的“病”！

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