搅拌肉馅时,先放水还是先放油?这一步做对,肉馅香气四溢!

时间:2018-12-02 08:25:51 来源:食客老饕作者:肉馅点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

在我们饮食中形影不离,而馅也是有着非常重要的地位,无论是早上子,还是中午饺子,无处不在的馅,而这些带馅的食物,一般都是非常好的,喜欢的人也非常的多,那么搅拌馅时,先放还是先放?这一步做对,馅香气四溢!

像是等等食物,我们肯定是离不开做馅的,很多人做的馅都不是特别的完美,其中我被问到最多的问题就是,搅拌馅时,先放还是先放怎么样做才能让馅更加的滑更加的嫩呢?

准备材料:猪、鸡精、蚝、生抽、老抽、葱、姜、蒜

步骤

首先把买回来的猪干净,这猪最好是七分,三分的肥,这样比例的猪口感最好了,剁的时候也不要剁的很细,不然起来口感会差一点,把剁好的先放一边备用,这个时候可以把姜切碎,葱也切好也是放一边备用。

把刚才准备好的猪放到盆子里,打两个下去,并且朝同一个方向搅拌,这样搅拌出的口感才会更加的鲜嫩,准备一些干净,并且分三次倒进去,这样猪才能完全吸收分,让猪更滑嫩。

放完之后,可以放一些食用还有鸡精下去,生抽也可以放一点,最关键的一步,这一步做对了馅香气四溢,那就是加一勺蚝下去,加了蚝馅会比平常的馅更加的好

对于很多朋友不知道的,是先放还是先放?答案应该很明显了,当然是先加后放啊!

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告