晚上就做这几道菜,让你吃了不发胖!

时间:2018-12-01 15:26:28 来源:家常菜食谱大全作者:香菇点击:

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豆腐

用料:

香菇(干)3朵 粉丝1/2把 小3棵 千张2张 食少许 香11匙 小葱3棵

做法

1.香菇用清泡发,切片,只做馅的话两三朵就够

2.粉丝也提前用清泡软,剪短

3.小洗净切细条

4.豆腐皮裁剪成合适大小

5.中间铺上小、粉丝和香菇,撒上细,再加一点点提味

6.像春卷一样两边向中间翻折后卷起来,绑上一根小葱

7.表面撒些细,上锅旺火蒸8-10分钟,出锅后淋一些香即可

金针菇炒

做法

1、将金针菇去除根部的1-2厘米,洗净,泡在淡中;

2、打散,放少许胡椒粉和清,搅拌至均匀;

3、锅烧,加少许,下,炒熟成状,盛出;

4、锅中放少许,下金针菇,炒至发软,加入炒熟的;

5、翻炒至二者混合均匀,加和耗,搅拌均匀后加少许葱,出锅。

小贴士

1、金针菇在中浸泡,是为了消除可能的细菌和异味;

2、炒得用大火,中加少量清可以让更蓬松。

番茄炒西葫芦

做法

1、番茄底部用刀划十字,顶部用小刀去蒂,放入能盖过西红柿的沸锅中煮一分钟左右捞出,用剥掉皮后切成小丁;

2、西葫芦切圆形一厘米左右厚的薄片,然后再切半,锅下,放入西葫芦大火煸炒至七成熟,沥捞出;

3、用刚才剩下的锅不需要再放,放入番茄丁和,炒至番茄变泥状,加入西葫芦继续煮一会儿即可。

用料:

一颗 蚝 适量 小半锅

做法

1.锅里烧开(我用滴是煮牛奶的奶锅,大约放1/3的

2.把洗净沥干的生丢进去锅子里

3.一分钟烫熟即可捞出,喜欢软的放久一点点,不过营养会流失了啦

4.浇上蚝(此生最~表跟我抢)

因为怕咸,稍微淋了一点点煮开的上去

娃娃

用料:

娃娃1颗,松1个,米10克,香菇3朵,调料1/4小匙,姜(泥)半匙,高200毫升

做法

1.娃娃成小块洗净,干香菇先用温浸泡20-30分钟至涨发,切成小块,米用温浸泡10分钟,皮切成小块,生姜切碎。

2.锅内放1小匙至三成时,放入姜蓉,香菇碎,米炒出香味。

3.加入皮翻炒数下,加入高用中火煮开后,转小火煮约2分钟

4.加入娃娃,将娃娃在锅内摊平均后,加盖大火煮至开,转小火焖约1分钟

5.至娃娃变软身后,加入调味,将盛盘,洒上葱即可

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