时间:2018-10-13 00:01:47 来源:十一生活馆作者:芋艿点击:
芋头又叫芋艿,在素食当中营养算是比较丰富的。里面含有多种维生素,能增强人体的免疫能力,可作为防治癌瘤的常用药膳主食。
芋头,既是蔬菜,又是粮食,小时候在农村,都是直接煮了当饭吃。
【剁椒芋艿】
做法:
1、芋艿洗干净,刮皮,把芋艿切成滚刀块待用;
2、热锅凉油,先放芋艿翻炒至表面开始变软,再放大蒜一起翻炒;
3、加入剁椒酱,倒入一大碗的水,放点砂米糖,一起大火煮5分钟,改中火煮至熟透;
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