老北京猫冬家常菜雪里红炒黄豆!

时间:2018-12-01 10:26:42 来源:老兵金珠玛米作者:雪里红点击:

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北京冬家常 雪里红炒豆!

雪里红,一年生植物,芥的变种,将芥叶连茎腌制,便是雪里红(又称雪里翁),俗称。做成的,不但味道鲜美,而且营养价值是非常高的,可以及时补充我们身体消耗的营养

雪里红有醒脑提神,解毒消肿开胃消食,明目利膈,减肥,排铅,抗癌等功能。今天为大家介绍的美食就是——雪里红炒豆!!雪里红炒

食材:雪里红1半,豆2两,胡萝卜1两,猪精2两,豆适量,干适量,蚝两勺,生抽1勺,葱适量,姜适量,香适量制作步骤:1、把雪里红清洗干净,顶刀切末,放进1平勺的,拌匀;2、清洗干净,泡12小时以上,泡好后焯10分钟;3、把腌制好的雪里红,在清里过两遍,控干分;4、锅里添上凉,放进豆,煮制10分钟,放进胡萝卜丁;5、把锅里的倒掉,放进雪里红,翻炒,炒到雪里红散开;6、关火取出,盛出,晾凉;7、锅内放入底,放进丁、干椒,翻炒均匀;8、放进胡萝卜豆,一起翻炒,翻炒均匀;9、放进葱和姜,炒出香味,放进两勺的蚝;10、放进1勺的生抽,放进雪里红,翻炒均匀;11、关火,出锅的时候,滴一点香,就做好了!!雪里红

解毒消肿开胃消食,温中利气。明目利膈。主治疮痈肿隔满咳嗽痰多,耳目失聪,龈肿烂,便秘等病症。

营养全面,含量丰富,其中质的含量比猪高2倍,是含量的2.5倍。质的含量不仅高,而且质量好。在中国北方地区,到了季节叶子会变为紫红色故名“雪里红”。雪里红有醒脑提神,解毒消肿开胃消食,明目利膈,减肥,排铅,抗癌等功能。旧时是

北京冬家常

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