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红糖水治不了痛经，而且还致癌？

时间：2018-11-30 13:46:32 来源：阮光锋作者：红糖点击：

很多女生在生理期的时候都会疼痛、不舒服，不少人会喝红糖水，说喝了会感觉舒服一些，不那么疼了。市场上也有现了各种各样的红糖产品，一直也颇受人们喜爱。

但是，网上也有说法称，生理期喝红糖水是毫无意义的危险行为，红糖还含有多种致癌物。

生理期喝红糖水到底有没用？红糖水真的致癌吗？今天，我们就来聊一聊红糖这个东西。

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红糖真的能补血，缓解经期不适吗？

红糖是从甘蔗中提取，它与白糖最大的差别在于：精制程度比白砂糖低。

红糖是甘蔗经过榨汁后，只初步的精炼提纯，甚至不经过精炼提纯，直接干燥后得到的糖，所以又叫原蔗糖。正因为没有经过精炼提纯加工，所以红糖保留了更多甘蔗汁。经过高温煮制，糖会发生两种反应，产生焦香味道和焦糖色，让红糖呈现出红棕色，闻起来也更香。

其实，红糖对于补血并没有什么帮助，而缓解经期不适可能只是你的心理作用。

红糖的主要成分是蔗糖，也含有少量的果糖和葡萄糖，含糖总量为 96.6%。红糖中的微量元素是稍微高一点，但并无太大差别。

很多人说红糖能补铁，能缓解经期不适。其实，红糖对补铁没有很大帮助。红糖的确含有少量的铁，但红糖中的铁为非血红素铁，吸收率非常低，而且，每百克红糖含铁量仅 2.2 mg，无论是从含铁量还是吸收率来看，红糖都不是最佳选择。

但是，有很多女生会表示：我生理期的时候喝点红糖水真的会感觉舒服一些，没有那么疼了。这又如何解释呢？其实，这个可能只是安慰剂效应。

实际上，红糖中没有什么“止痛”的成分，它并不能止疼。之所以喝了后你会感觉舒服一点、没有那么疼，一方面可能因为热水的温度促进了血管舒张，会让人感觉舒服一些。另一方面，糖水中的糖能能刺激身体分泌多巴胺，让人体感到愉悦，也就不觉得那么痛了。

另外，还有很大一部分可能只是你的心理作用。因为你觉得喝红糖水能缓解疼痛，在喝红糖水的是就会给自己形成心理暗示，就会自我觉得没有那么痛了。

总的 来说，“红糖水”对于缓解经期不适并没有直接的关系。

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那么，红糖真的会致癌吗？

红糖水对于缓解经期不适没有什么用，那它是不是真的“含有各种致癌成分”呢？

其实，这个就有点给红糖甩锅了。

说法中说红糖所含的“致癌物”主要是指其中的丙烯酰胺、焦糖色素和“65℃以上的热水”。实际上，焦糖色素是糖高温加热脱水产生的色素和风味物质，并没有证据显示它有致癌性。

焦糖色素在世界各国都是合法的食品添加剂。丙烯酰胺在大剂量下对动物展示了致癌性，但它在大量食品中广泛存在，并没有数据显示食物中的丙烯酰胺含量足以对人体产生危害。

而“65℃以上的热水”确实是一种致癌因素，不过这个温度的水很烫，多数人是喝不下去的。只要平时注意不喝太烫，就也不用担心。

红糖水对缓解经期不适确实没有什么作用，但是也不用给它强加一个致癌的罪名。

当然，红糖毕竟都是糖，多喝会容易长胖，对健康也是没有什么好处，想要控制体重的人们还是悠着点。

End

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